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2021-08-20
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餐廳背景：餐廳前身係民興針車行，轉角係最出名嘅大排檔-愛文生，隔離係二手電器鋪同洗衣店，新舊交替，非常突出。 藉此，餐廳以衣車做主題。 入面係以水泥裝修，牆身有露出底層結構同水管冷氣喉之類。（唔知係突登定係冇錢裝修先至咁整!!講嚇笑咋!!）生酮滑蛋雞胸三文治$ 83份量頗多，食完之後好飽。 我一開始仲以為雞肉係慢煮雞胸，但點知係煙燻雞肉。 （建議餐廳標明係smoked chicken）雞肉就正常啦，煙燻味唔會蓋過肉味，都收貨啦。 炒蛋嫩滑，熟度剛好，但調味太少，太淡。 見到餐廳有買有關生酮類型食品，所以就叫黎試吓。（正常係用了黑麥包代替生酮麵包，平$ 25）我就覺得生酮麵包偏乾，似食緊海綿咁。 因為生酮麵包嘅主要成份喺杏仁粉，所以就好香杏仁味。 我覺得就一般，就一一舊乾乾地嘅野。 生酮人士可以黎試嚇下。 （食兄覺得好食唔好走黎話我啊）題外話：我明白生酮麵包係要比其他包更貴，因為佢係用杏仁粉（堅果類）並非/普通麵粉（穀物類）黎製作。 有時仲會加椰子粉，乳清蛋白粉，洋車前子粉（用來解便秘嘅野），雖然製作步驟比普通麵包簡單，但成本好鬼高。 所以話D野食或其他野貴之前，唔該自己諗吓佢背後
餐廳前身係民興針車行，轉角係最出名嘅大排檔-愛文生，隔離係二手電器鋪同洗衣店，新舊交替，非常突出。 藉此，餐廳以衣車做主題。 入面係以水泥裝修，牆身有露出底層結構同水管冷氣喉之類。
（唔知係突登定係冇錢裝修先至咁整!!講嚇笑咋!!）
酮人滑蛋雞胸三文治
$83
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生酮滑蛋雞胸三文治$ 83
份量頗多，食完之後好飽。 我一開始仲以為雞肉係慢煮雞胸，但點知係煙燻雞肉。 （建議餐廳標明係smoked chicken）
雞肉就正常啦，煙燻味唔會蓋過肉味，都收貨啦。
炒蛋嫩滑，熟度剛好，但調味太少，太淡。 見到餐廳有買有關生酮類型食品，所以就叫黎試吓。
（正常係用了黑麥包代替生酮麵包，平$ 25）我就覺得生酮麵包偏乾，似食緊海綿咁。 因為生酮麵包嘅主要成份喺杏仁粉，所以就好香杏仁味。 我覺得就一般，就一一舊乾乾地嘅野。 生酮人士可以黎試嚇下。
（食兄覺得好食唔好走黎話我啊）
題外話：我明白生酮麵包係要比其他包更貴，因為佢係用杏仁粉（堅果類）並非/普通麵粉（穀物類）黎製作。 有時仲會加椰子粉，乳清蛋白粉，洋車前子粉（用來解便秘嘅野），雖然製作步驟比普通麵包簡單，但成本好鬼高。 所以話D野食或其他野貴之前，唔該自己諗吓佢背後嘅成本，工序，時間，人手有機多。
（寫到好似作緊文咁XD）
價錢：$ 83
味道：6/10
性價比：7/10
環境：9/10
服務：7/10
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