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2021-07-13
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陪朋友到錦田壁畫村影相，首次踏足新界這條歷史悠久老圍村。我們一行四人尖東站出發，搭西鐵半個鐘唔使就抵達錦上路站。出閘見到幾個年輕人現場演唱，遙遠處可見大帽山，藍天白雲，空氣清新，整個畫面就有一種很令人緩緩放空的歐洲小鎮感覺。錦田壁畫村內有一座用紅色磚頭砌成的古老舊建築，這座「紅磚屋」似乎很受少女歡迎，目測個個都在牆外留影拍照。遊覽前我哋做過research，聽講「紅磚屋」旁邊的泰國餐廳廚師是正宗泰國人，所以我們一早便計劃要來試試。餐廳名為「雅閑泰 Elegant Thai」，近大門半露天法式路邊茶座區域，餐桌四周栽滿店主悉心打理的花木，鳥語花香，又一個打卡位！我們每人先叫個椰青解解渴，四人舒舒服服揭住餐牌傾住計慢慢點菜，慢，是我們今次去新界嘅目的。決定好菜式後推開大門原來有彩蛋，雖說是泰國餐廳，但牆上卻掛滿中式字畫，正中四幅最大的畫法作品，行草寫成，每幅足有八九呎高，另一邊又掛著毛筆構成的春宮圖，幅幅精緻典雅，值得細細鑑賞。原來除了中環陸羽，錦田也有一間臥虎藏龍的藝術餐館。據店主透露，所有字畫原是業主個人珍藏。最近租了給店主經營泰菜才得以公諸於世，對於喜歡中式字畫藝術嘅人嚟講確係一個難
錦田壁畫村內有一座用紅色磚頭砌成的古老舊建築，這座「紅磚屋」似乎很受少女歡迎，目測個個都在牆外留影拍照。
遊覽前我哋做過research，聽講「紅磚屋」旁邊的泰國餐廳廚師是正宗泰國人，所以我們一早便計劃要來試試。餐廳名為「雅閑泰 Elegant Thai」，近大門半露天法式路邊茶座區域，餐桌四周栽滿店主悉心打理的花木，鳥語花香，又一個打卡位！我們每人先叫個椰青解解渴，四人舒舒服服揭住餐牌傾住計慢慢點菜，慢，是我們今次去新界嘅目的。
決定好菜式後推開大門原來有彩蛋，雖說是泰國餐廳，但牆上卻掛滿中式字畫，正中四幅最大的畫法作品，行草寫成，每幅足有八九呎高，另一邊又掛著毛筆構成的春宮圖，幅幅精緻典雅，值得細細鑑賞。原來除了中環陸羽，錦田也有一間臥虎藏龍的藝術餐館。據店主透露，所有字畫原是業主個人珍藏。最近租了給店主經營泰菜才得以公諸於世，對於喜歡中式字畫藝術嘅人嚟講確係一個難能可貴的勝地。
天氣熱，我們選擇了一些清涼菜式，先來一碟泰菜必食的生蝦刺身，此店出品爽脆鮮甜，一食已食出不是普通貨色，配合酸辣醬汁，極之惹味！另外的「金柚子大蝦沙律」「豬頸肉瀑布沙律」也是開胃清怡的美味頭盤，極速掃清！再來一客「無國界蒜蓉包」，蒜味濃厚，麵包脆中帶軟，烤得其所！「蝦醬炒飯」和「泰式海鮮炒粉絲」，配料十足，色香味俱全，泰國廚師炒得落力，夠哂鑊氣！晚餐最後以「芒果糯米飯」作結，適逢夏天芒果當造，令這道世界聞名的泰式甜品更趨完美！
整體來說，這間泰國餐廳就是「舒服」兩個字！小鎮feel嘅清幽環境，具藝術感的裝潢，坐得舒服，適合成班friend嚟傾計慢慢享受人生，這樣的餐廳在香港其實很罕有，最重要收費合理，晚飯人均不過二佰蚊左右。
店主是愛貓之人，晚飯其間交流了不少養貓心得，臨走時還叮囑下次可以揸車入嚟，有免費車位，而且叫我哋一定一定一定要提早預訂佢哋嘅隱藏版招牌菜「咖喱龍蝦伴伊麵」。
泰式金鉗子蝦沙律
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