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2018-02-14
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銅鑼新開火鍋餐廳，年尾同朋友當團年飯試一試。環境有別一般火鍋店，裝潢西式時尚，座位闊落舒適。湯底選了招牌亞古鍋，雖說是火鍋湯底，其實更似一個老火湯，湯是奶白色，很濃雞味，膠質豐富，難得是refill左幾次湯底都仲keep到濃度，侍應在湯中撈起花膠，剪塊方便進食。蔬菜拼盤超級大盤，有粟米、金菇、生菜、西洋菜等，非常豐富！桂花蚌爽口彈牙，很鮮味，必叫！手切安格斯肥牛很軟滑，脂肪平均，牛味香濃。叫了杯mocktail，bitter bunch 樣子吸引，菠蘿、西柚混合汽泡水酸酸甜甜，清爽解渴！
環境有別一般火鍋店，裝潢西式時尚，座位闊落舒適。
招牌亞古鍋
$388
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湯底選了招牌亞古鍋，雖說是火鍋湯底，其實更似一個老火湯，
湯是奶白色，很濃雞味，膠質豐富，難得是refill左幾次湯底都仲keep到濃度，
侍應在湯中撈起花膠，剪塊方便進食。
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蔬菜拼盤超級大盤，有粟米、金菇、生菜、西洋菜等，非常豐富！
桂花蚌爽口彈牙，很鮮味，必叫！
手切安格斯肥牛
$268
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手切安格斯肥牛很軟滑，脂肪平均，牛味香濃。
bitter bunch
$78
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叫了杯mocktail，bitter bunch 樣子吸引，菠蘿、西柚混合汽泡水酸酸甜甜，清爽解渴！
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