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2011-07-17
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16/07/2011, SAT店子雖然不大，但環境感覺cosy。星期六的中午沒多久客人已經逐漸坐滿，幸好自己早已訂座。今天就點了份只有在周末才供應的Egg Benedict，再加一杯Cappuccino。跟著餐另加HK$15的這杯Cappuccino面層奶泡感覺非常輕盈柔滑，人口細密，咖啡味道溫和沒有任何苦澀感或酸味。只是溫度有點稍嫌不足，否則就更完美了。Egg Benedict能選擇配以Bacon，Ham，或Smoked Salmon。是日就選擇了Ham的。輕搖碟子那粉嫩的班尼迪蛋也隨著輕輕搖晃，看罷也覺可愛！用刀把蛋一切鮮黃色的蛋黃漿就緩緩地流出，濃稠的蛋黃漿融和著帶輕柔牛油香的荷蘭醬，再與墊底煎香過的醃火腿、磨菇粒、菠菜及烤至鬆脆的英式鬆餅同吃，實在有說不出的滿足感！
店子雖然不大，但環境感覺cosy。星期六的中午沒多久客人已經逐漸坐滿，幸好自己早已訂座。今天就點了份只有在周末才供應的Egg Benedict，再加一杯Cappuccino。
跟著餐另加HK$15的這杯Cappuccino面層奶泡感覺非常輕盈柔滑，人口細密，咖啡味道溫和沒有任何苦澀感或酸味。只是溫度有點稍嫌不足，否則就更完美了。
Egg Benedict能選擇配以Bacon，Ham，或Smoked Salmon。是日就選擇了Ham的。輕搖碟子那粉嫩的班尼迪蛋也隨著輕輕搖晃，看罷也覺可愛！用刀把蛋一切鮮黃色的蛋黃漿就緩緩地流出，濃稠的蛋黃漿融和著帶輕柔牛油香的荷蘭醬，再與墊底煎香過的醃火腿、磨菇粒、菠菜及烤至鬆脆的英式鬆餅同吃，實在有說不出的滿足感！
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