十八夢

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今日一個人的浪漫，享受舞台下的午餐 來到銅鑼灣V Point 踏入餐廳一刻已經感覺其奢華感，金光閃閃感覺十分Modern，氣派不凡。餐牌內集合了西式、日式餐廳 ❣️Meta Stages 環境超美，超寬躺 😍今日立冬，決定了要吃得暖一點，一眼便看上 Sukiyaki 鹿兒島和牛 $248 先奉上精緻的托盤，盤上放了前菜炸小蝦乾、烤合桃沙律蔬菜沙律茶碗蒸迷你茶碗蒸內藏蟹肉、銀杏關東風壽喜燒 $248湯底以壽喜燒醬汁和昆布高湯製成壽喜鍋湯底，高湯內放滿不同類形蔬菜，包括高麗菜、炸豆腐、香菇、金針菇、大蔥、紅蘿蔔等。材料豐富，熱辣辣、香噴噴。先將簿薄的一片和牛放入高湯內約15 秒，迅間和牛變成半熟，和牛油脂分布均勻，吃前沾上日本鷄蛋，令入口更軟滑，味道柔和，香而不膩 。蔬菜也煮至入味，索滿高湯令甜味更突出。配上以日本珍珠米煮成的飯，入口軟糯，飯味香甜。食完成個人暖笠笠，感覺好舒服。午餐價約 $280稱不上便宜，但加埋環境、服務和食物質素等元素，也仍覺得合理。付上即磨咖啡作結。