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2012-09-24
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honey帶我來這家餐廳，給我一個surprise之前已經有看過這餐廳的食評，覺得環境別緻很想一試的~終於食到梗係開心搭的士入去的途中見到一些豪宅~想不到大埔有那種豪宅區啊~~~餐廳有分室內同室外，我們一早訂了室內，一來怕熱，二來怕有蚊咬我...><呢個就係室外環境，都幾有情調，可惜黑ma ma睇唔到個湖~室內樓底好高，主要是白室的牆配上簡單的燈光和佈置，感覺很有風味，寧靜優雅。menu都算好多野揀，可以揀set或者a la carte如果平日去食會抵d，因為可以a la carte點加少少錢轉set或者加甜品點了一客無骨豬手及一客鮑魚牛柳拼紅酒汁(7成熟)set 有麵包、湯、飲品同甜品(平日可以加半價食其他menu上的甜品)雜菜湯夠酸味，不像是茄膏的樣子...因為口感很稀....很水....好在味道不像水...但如果加一點辣可能會好一點白湯我覺得好一點，有不錯的忌廉味，口感雖然偏稀，不過味道都可以接受，賣相倒是不俗。無骨豬手，很適合我這種懶人，可以成舊放入口~~hahad皮夠脆，好重豬味卻不帶咸味，後來才醒起menu上的不是咸豬手，唔知係咪用料比較新鮮所以唔想用咸的方
之前已經有看過這餐廳的食評，覺得環境別緻很想一試的~
終於食到梗係開心
搭的士入去的途中見到一些豪宅~想不到大埔有那種豪宅區啊~~~
餐廳有分室內同室外，我們一早訂了室內，一來怕熱，二來怕有蚊咬我...><
呢個就係室外環境，都幾有情調，可惜黑ma ma睇唔到個湖~
室內樓底好高，主要是白室的牆配上簡單的燈光和佈置，感覺很有風味，寧靜優雅。
menu都算好多野揀，可以揀set或者a la carte如果平日去食會抵d，因為可以a la carte點加少少錢轉set或者加甜品
點了一客無骨豬手及一客鮑魚牛柳拼紅酒汁(7成熟)
set 有麵包、湯、飲品同甜品(平日可以加半價食其他menu上的甜品)
雜菜湯夠酸味，不像是茄膏的樣子...因為口感很稀....很水....好在味道不像水...但如果加一點辣可能會好一點
白湯我覺得好一點，有不錯的忌廉味，口感雖然偏稀，不過味道都可以接受，賣相倒是不俗。
無骨豬手，很適合我這種懶人，可以成舊放入口~~hahad皮夠脆，好重豬味卻不帶咸味，後來才醒起menu上的不是咸豬手，唔知係咪用料比較新鮮所以唔想用咸的方法去蓋左陣豬味~haha
好大碟，我們二人都食唔晒一碟
我最喜歡都係牛柳，上面的兩粒鮑魚有d韌.....唔夠入味，不過我食到海水味，好似幾新鮮。牛柳初初切落去好硬，以為太熟，後來換左把刀又ok，原來是外面煎到脆脆地，入面仲好juicy。
入面仲係紅紅地，不過無血林林，所以我接受到，外面好香脆，無燶味，內裡軟林林帶有牛味，d汁鎖得唔錯。不過食唔到紅酒味。
是日跟餐甜品是芒果布丁，好香濃的芒果味，不過唔夠滑，口感有點粉。餐飲無咩特別。
此餐廳的服務我覺得很不錯(雖然見到有些朋友的食評把它罵得很差)，我認為良好的服務加分不少:
1. 主菜來到，但我們未飲完湯，個waiter會問我介唔介意佢放低主菜，仲話主菜太早來唔好意思
2. 叫waiter幫我地影相，並不會是是但但，其中兩個waitress仲幫我地執靚食物個位先影
3. 我地傾緊計佢要加水/上菜時會話唔好意思阻住我地...=0=
4. 加水非常主動(我是水怪，所以好欣賞)
5. waiter/waitress有禮得黎又唔會係煩住你果隻，我覺得恰到好處
整體來說，雖然呢一餐唔平，不過我覺得d錢俾得好gur~~hahaha
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