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2022-01-20
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朋友介紹的良心居酒屋，原來連Error肥仔同男神王宗堯都食過，店內不少食材由日本直送，菜式保留著濃濃和風。 醬油漬吞拿魚丼 - $228近魚背的赤身，脂肪比例較少，質感較腍，勝在魚味最濃郁，再經過醬油醃製成為赤身醬油漬，提昇魚的鮮味；配乳白色的日本山藥汁，黏黏滑滑的，營養極豐富，再加入日本生蛋更添鮮味；還配兩式日式小食前菜及味噌湯。厚燒玉子鰻魚丼 - $109(半價)厚得像小磚頭的玉子燒，層層分明，嫩滑富蛋香，還帶點微焦香；肥美的蒲燒鰻魚鹹中帶甜，好惹味。凡惠顧「極上．午市割烹」可享第二客半價「嚴選．午市割烹」。極上塩燒牛舌芯 - $88現點現烤厚厚的牛舌，散發出陣陣的香氣，入口軟嫩多汁又有嚼勁。蓬鬆玉子 - $98用上大量日本蛋推疊成蛋卷，中間有著濃郁的芝士，還有沙律醬、燒汁和香蔥，超誘人。
朋友介紹的良心居酒屋，原來連Error肥仔同男神王宗堯都食過，店內不少食材由日本直送，菜式保留著濃濃和風。 
醬油漬吞拿魚丼 - $228
近魚背的赤身，脂肪比例較少，質感較腍，勝在魚味最濃郁，再經過醬油醃製成為赤身醬油漬，提昇魚的鮮味；配乳白色的日本山藥汁，黏黏滑滑的，營養極豐富，再加入日本生蛋更添鮮味；還配兩式日式小食前菜及味噌湯。
厚燒玉子鰻魚丼 - $109(半價)
厚得像小磚頭的玉子燒，層層分明，嫩滑富蛋香，還帶點微焦香；肥美的蒲燒鰻魚鹹中帶甜，好惹味。凡惠顧「極上．午市割烹」可享第二客半價「嚴選．午市割烹」。
極上塩燒牛舌芯 - $88
現點現烤厚厚的牛舌，散發出陣陣的香氣，入口軟嫩多汁又有嚼勁。
蓬鬆玉子 - $98
用上大量日本蛋推疊成蛋卷，中間有著濃郁的芝士，還有沙律醬、燒汁和香蔥，超誘人。
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