古法烘焙 (Closed)

 感謝店方的邀請，其實我一直想試試古法烘培的雞蛋仔了，遺憾店鋪位於荃灣，對我來說有些遠。這次來到尖沙咀的分店，雖然沒有雞蛋仔，但有不少港式小食！店主 Eric非常熱情地為我們介紹各種產品，又給我們試食。最後，還非常慷慨的送了多盒給我回家品嘗呢！ 杏仁批 ($56)杏仁批爽脆，喜歡它就算表面有杏仁糖霜，仍甜度不高，下午茶時送咖啡紅茶不錯！鳳梨酥 ($59)外層鬆化，內裏餡料煙韌，甜度較低，但吃得出只用上冬瓜蓉而沒有用上菠蘿，欠缺菠蘿的清甜，所以感覺一般。老公餅 ($69)老公餅皮薄，香蔥牛肉餡用上美國罐頭鹹牛肉，並混入了椰蓉和芝麻，鹹中帶甜，非常特別！椰蓉酥 ($52)椰蓉酥厚身鬆脆，每一口都是滿滿的椰絲和白芝麻，完全不油膩、挺好吃！杏仁餅 ($56)杏仁餅挺實，中間藏有不少較一粒粒的杏仁，真材實料，有淡淡杏仁香，味道較口感優勝。叁加壹禮盒 ($208)這個禮盒有四種點心，分別是黑芝麻和白芝麻批、杏仁批和叉燒酥。禮盒內的全是獨立包裝，方便衛生，用來送禮大方得體！白芝麻黑芝麻批原理跟杏仁批相同，鋪滿了芝麻的酥皮，脆身香口，作小食就最好不過了！叉燒酥形狀可愛,質感亦很酥脆，非常非常重南乳香，