峰G館

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自從在社交網絡不斷出現各類食物的關注組後, 這家黃店的沙爹牛麵被炒熱起來, 人潮不比其他在東大街的人氣食肆遜色, 這可是一件好事. 它的嗲牛味道很濃, 有很香的花生甜味, 辣度不強, 色水自然, 甚至醬汁有微粒, 應該是磨過後食花生, 一試就知是自家調製. 牛肉夠大塊, 也帶有牛肉的鮮味, 沒有被梳打粉泡過的痕跡和餘味, 略嫌牛肉口感有點韌. 反而麵身火候處理得不錯, 囗感夠爽, 沒有糊化. 火腿奄列蛋香和蛋汁也夠, 內裡火腿豐富, 以茶記的常餐來說也算是良心之作, 值得繼續支持.