明園

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當朋友約我到陽明山莊飲茶，我非常高興，皆因明園食物質素高，環境清幽雅致，服務殷勤，實屬朋友聚會傾計的好地方。朋友發板，點了幾道點心及特色小食。牛柳粒腍滑入味，黃金墨魚餅甘香。XO醬腸粉，腸粉炒得均勻不油膩，自家製XO醬刻意放一旁，客人可選擇點多少，我則非常喜歡，香辣而不霸道。跟著蒸點到，蝦餃的蝦夠爽，菜苗餃的豆苗香甜，看叉燒包的皮發得多美，叉燒也肥瘦平均，醬汁美味。腐皮卷新鮮炸起，香口鬆脆，配上喼汁更滋味。因為已吃得飽飽，所以沒有點粉麵，反而要了魚湯浸豆苗，清甜奶白色的魚湯很鮮喔，豆苗又嫩又甜。最後我們肚子雖然已好滿足，但女士們是有另一個胃放甜品的，對嗎？我們還是點了蛋白杏仁露及合桃露。今個假期一班朋友去食甜品，多次乘興而來，敗興而返。今日終於食到一碗真材實料、甜度剛好、絶對生磨、令我極之滿意的合桃露了。