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Level4
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2019-07-19 899 views
第二次來到這家火鍋店,上次的印象不錯,所以這次來試試他們的套餐,不用煩惱要選什麼配料很方便又划算前菜:柚子沙拉和麻香蟲草花,兩個都蠻清新開胃的三味鍋湯底:火焰清酒煮蜆、養生人蔘藥膳鍋、青花麻辣鍋選了店家的招牌湯底,先講麻辣鍋,裡頭放入好多辣椒、花椒和其他香料,味道香,整體看下去是紅色的很漂亮,再來味道先嘗到辣椒的香氣,接著是辣味,不是很嗆辣的那種,最後帶點麻,是有層次感的辣,達到所謂「色香味俱全」熬成白色的藥材湯底有濃濃的藥材味,喝起來香醇,調味適中店員現場加清酒進去再點火燒,味道好香,清酒蜆湯好清甜,蜆的份量不少時令海鮮拼盤擺盤好有趣,蟶子插在正中間其他還有蝦子、魚片、帶子和花枝,種類豐富店員建議海鮮放入清酒湯煮,會襯托鮮甜,蟶子煮過後肉質有彈性很好吃,蝦子也蠻新鮮的頂級安格斯牛頸脊油花分布均勻,肉質口感細緻,放入每種湯裡都好吃另外加點的松阪黑豚肉配小黃瓜 98一份帶油脂的黑豚肉吃起來有彈性,油花分佈很漂亮,配小黃瓜能解膩響鈴現炸熱騰騰的響鈴超大一捲,一放到麻辣湯裡立刻拿起來,酥脆之中帶辣椒的香味,好好吃新鮮時蔬籃適合放入藥材鍋裡煮,新鮮可口手工火鍋拼盤黑松露豚肉餃子、鮮蝦雪條棒、
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第二次來到這家火鍋店,上次的印象不錯,所以這次來試試他們的套餐,不用煩惱要選什麼配料很方便又划算
前菜:柚子沙拉和麻香蟲草花,兩個都蠻清新開胃的
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三味鍋湯底:火焰清酒煮蜆、養生人蔘藥膳鍋、青花麻辣鍋選了店家的招牌湯底,先講麻辣鍋,裡頭放入好多辣椒、花椒和其他香料,味道香,整體看下去是紅色的很漂亮,再來味道先嘗到辣椒的香氣,接著是辣味,不是很嗆辣的那種,最後帶點麻,是有層次感的辣,達到所謂「色香味俱全」

熬成白色的藥材湯底有濃濃的藥材味,喝起來香醇,調味適中
三味鍋湯底:火焰清酒煮蜆、養生人蔘藥膳鍋、青花麻辣鍋
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店員現場加清酒進去再點火燒,味道好香,清酒蜆湯好清甜,蜆的份量不少
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時令海鮮拼盤
擺盤好有趣,蟶子插在正中間
其他還有蝦子、魚片、帶子和花枝,種類豐富
店員建議海鮮放入清酒湯煮,會襯托鮮甜,蟶子煮過後肉質有彈性很好吃,蝦子也蠻新鮮的
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頂級安格斯牛頸脊
油花分布均勻,肉質口感細緻,放入每種湯裡都好吃
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另外加點的松阪黑豚肉配小黃瓜 98一份
帶油脂的黑豚肉吃起來有彈性,油花分佈很漂亮,配小黃瓜能解膩
黑豚肉松阪豬
$98
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響鈴
現炸熱騰騰的響鈴
超大一捲,一放到麻辣湯裡立刻拿起來,酥脆之中帶辣椒的香味,好好吃

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新鮮時蔬籃
適合放入藥材鍋裡煮,新鮮可口
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手工火鍋拼盤
黑松露豚肉餃子、鮮蝦雪條棒、太極鮮冬菇、花椒牛丸、元貝三層墨魚磚
手工火鍋拼盤
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甜點是柚子凍~
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-07-06
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$300
Recommended Dishes
三味鍋湯底:火焰清酒煮蜆、養生人蔘藥膳鍋、青花麻辣鍋
黑豚肉松阪豬
$ 98
  • 即炸響鈴卷