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2021-05-12
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同朋友去紅磡站交收網上買嘅嘢,順便過去置富都會商場行吓,一過天橋行入去就見到間叫十三姨酸菜魚,大大個招牌非常吸睛,朋友話好耐冇返大陸食酸菜魚,見到餐廳門口的酸菜魚圖片好吸引,想試吓呢間味道如何,我就陪他入座了。朋友連餐牌也不望下,立刻自助落單掃QRCode 叫招牌十三姨酸菜魚配水晶粉,揀咗2人份量和小辣。大大鍋酸菜魚上枱,立即香氣四溢,白雪雪的魚肉、紅卜卜的泡辣椒、黃色的菊花瓣,綠色的酸菜,啡色的花椒,色彩斑斕奪目,湯底味道酸辣惹味,魚肉冇骨啖啖肉,非常嫩滑,真的是色香味俱全,食酸菜魚不可以冇水晶粉,喜歡水晶粉煙韌嘅口感,而且吸湯力一流,必食!啖啖肉無骨口水雞,口水雞有得揀椒麻汁或者口水汁,我哋揀咗口水汁,醬汁味道香辣惹味,雞件冇骨啖啖肉,肉質嫩滑惹味。加咗啲花生增加口感。紅糖滋粑,食咗咁多辣野,食返個甜品中和一下,將炸至金黃色的糯米條淋上紅糖漿,撒熟黃豆粉就可以食,味道香甜口感煙韌 !
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