爺爺雞煲皇 (Moved) New Location

跟幾位好同事定時就會攪返個飯局，難得齊人的日子，當然希望揀一間食物質素好嘅餐廳一聚啦，經過旁敲側擊，朋友嚴格的篩選後，向我推薦這間喺新蒲崗的爺爺雞煲皇，我再上一上openrice的食評也覺得很值得去吃看看，而且價位上，亦算得是親民的價格呢柚子蜜炸花枝丸~$88花枝丸外層炸得香脆，內裡爽滑，加上柚子蜜做醬汁，好夾好清新手拍青瓜~$36酸酸辣辣的青瓜非常爽脆，令人胃口大開，作為餐前小食非常匹配爺爺花彫酒煑雞煲 $208花雕酒香氣四溢，端上桌時~視覺、嗅覺、味覺的三重回響，令大家驚呼連連 雞煲的醬汁剛好浸過了雞肉的表面，用勺子翻動時，一陣陣香味隨着熱氣翻滾衝擊着鼻腔，讓人肚子裏的饞蟲立馬大動起來。當第一塊雞肉入口時，已經覺得不虛此行了。雞肉鮮嫩爽滑，配上秘制醬汁再加上酒香，味道又濃又香。和雞塊一起煮熟了的洋蔥也是特別香甜入味，洋蔥吸收的醬汁味道比雞塊更濃稠，襯托着洋蔥特有的清香，甚是爽口雞肉吃得差不多了，就加入不同的配菜:冬瓜、粟米、腐竹、豬紅。因為雞煲裡原本的湯汁比較少，所以需要另加適量的清湯，這樣燙出的配菜滋味更濃、濃淡之間，都讓人回味無窮手切肥牛拼牛頸脊~$208這碟肥牛可算是今晚的第