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2017-06-12
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之前在Ideas Dessert的荃灣本店品嚐過兩款抹茶甜品,質素可謂是驚為天人,得知近來於旺角插旗之餘更推出一系列限定芋圓甜品,特意前來一試,不過略失所望。芋圓仙草盛 ($30)可以自由選配紫薯蓉或者芋泥,芋泥球質地結實,真材實料,當中混有不少芋頭粒,味道天然幾乎零甜味,只帶芋頭本身原有的淡淡香味。配料另有芋圓、珍珠、小丸子、西米、紅豆及仙草,芋圓及番薯圓味淡不過煙韌。仙草紫薯冰 ($32)配料方面與芋圓仙草盛幾乎一模一樣,包括紫薯蓉、芋圓、珍珠、小丸子、西米、紅豆及仙草,不同的是其底下是刨冰。紫薯蓉質地比海記結實,感覺真材實料並天然得多。刨冰本身沒有味道,所以要靠淡奶及其他配料補足,芋圓及番薯圓的芋頭或番薯味同樣欠奉,幸而軟糯煙韌。整體芋圓系列質素普通,味道偏淡,在之前於荃灣分店品嚐過兩款抹茶甜品比較之下更顯失色,未能脫穎而出,不過個人覺得已經算是坊間同類芋圓甜品之中比較出色的一間,但始終Ideas Dessert最拿手的仍然是抹茶甜點。
芋圓仙草盛 ($30)
$30
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仙草紫薯冰 ($32)
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整體芋圓系列質素普通,味道偏淡,在之前於荃灣分店品嚐過兩款抹茶 甜品比較之下更顯失色,未能脫穎而出,不過個人覺得已經算是坊間同類芋圓甜品之中比較出色的一間,但始終Ideas Dessert最拿手的仍然是抹茶甜點。
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