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2018-02-18
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“A long long time agoThere was a volcanoLiving all alone in the middle of the sea...”這是一首我很喜歡很喜歡的歌，名叫 “Lava”. 當我和朋友經過這裡， 看見有間酒吧也是以 Lava命名，便忍不住進來一嚐。環境箱位置都很闊落， 氣氛亦很好，會播放著有情調的音樂，讓人感到舒服放鬆。西班牙式炸薯粒配溫泉蛋蕃茄香椒汁 $65把溫泉蛋攪拌，薯仔的顏色馬上變得金金黃黃，很吸引。薯仔煮得軟身，加上切得正正方方，很易入口。味道上，是偏咸的，配酒是個一流的配搭。而蛋黃醬更提升了薯仔的鮮味。西班牙薯仔奄列 $72當中有大量洋蔥和薯仔，味道上蛋很鮮甜，又很重薯仔的味道，反而洋蔥的味道不會太重，所以不會奪去了蛋和薯仔的味道。口感上亦有多層的層次感，蛋鬆軟的口感，配上爽口的薯仔和柔軟的洋蔥，令咬感大增。“I have a dream I hope it will come trueThat you will grow old with me, and I will grow old with youWe thank the
There was a volcano
Living all alone in the middle of the sea...”
這是一首我很喜歡很喜歡的歌，名叫 “Lava”.
當我和朋友經過這裡， 看見有間酒吧也是以 Lava命名，便忍不住進來一嚐。
環境箱位置都很闊落， 氣氛亦很好，會播放著有情調的音樂，讓人感到舒服放鬆。
西班牙式炸薯粒配溫泉蛋蕃茄香椒汁 $65
把溫泉蛋攪拌，薯仔的顏色馬上變得金金黃黃，很吸引。
薯仔煮得軟身，加上切得正正方方，很易入口。
味道上，是偏咸的，配酒是個一流的配搭。而蛋黃醬更提升了薯仔的鮮味。
西班牙薯仔奄列 $72
當中有大量洋蔥和薯仔，味道上蛋很鮮甜，又很重薯仔的味道，反而洋蔥的味道不會太重，所以不會奪去了蛋和薯仔的味道。
口感上亦有多層的層次感，蛋鬆軟的口感，配上爽口的薯仔和柔軟的洋蔥，令咬感大增。
“I have a dream I hope it will come true
That you will grow old with me, and I will grow old with you
We thank the earth, sea, and the sky we thank too
I lava you
I lava you
I lava you”
Lava 分子蜂蜜海綿蛋糕 配意大利雲呢拿雪糕 $72
雲呢拿雪糕盒香濃， 配上香脆的曲奇和餅乾，超有咬口。
分子蜂蜜海綿蛋糕很鬆軟，味道上香濃的蜂蜜，而海綿蛋糕很夠蛋王味。
這首甜蜜的歌， 配上這份甜蜜的甜品，實在太讓人淘醉了。
荔枝手工啤 $72
來自台灣，酒精含量 5%
超香濃的荔枝味，味道清甜，而甜中會有點啤酒的甘。甜中帶甘的口味，我十分喜歡，每次都像在提醒自己，人生也是苦有時、甜有時。
而它的荔枝手工啤，更是餐廳內龍虎榜的第一位，果然不是浪得虛名。
Pilsner $58
來自紐西蘭， 酒精含量 5%
味道較苦，會有些水果的清香味慢慢揮發。比較喜歡甘苦的朋友，應該會很喜愛這支手工啤。
Mango Smoothie $58
超級喜歡這杯芒果沙冰，因為它的芒果很新鮮，味道一點也不假。另外它有很香濃的奶，很像我在泰國常常喝的芒果乳酸 smoothie ! 喜歡芒果的朋友們，極力推薦給你們!
整體而言，我覺得這間酒吧的飲料十分有特色和十分好喝。 而他的熟食亦有很多選擇， 有不同種類的主食和小食，能滿足到不同需要或不同要求 的顧客。
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