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2016-11-05 735 views
位於銅鑼灣的【Sodam Chicken】一向出名食韓國炸雞,今回推出了冬季限定的韓式火鍋,雖然還未到冬,但最近天氣稍稍轉涼,實在適合來一轉火鍋盛宴。晚上7:00我跟閨密來到餐廳,驚訝已經高朋滿座,看來【Sodam Ckicken】的知名道已吸引了一眾饕客,幸好我一早訂了枱。一坐下來,聽員隨即給我們餐牌。我們的目標好清晰明確,是為了那個韓式火鍋而來的,所以不由分說就先點了芝士火鍋。芝士火鍋有兩款,一個是只有一鍋芝士(300ml)和農夫麵包,價錢$128;另一個只需$268,就可以有一鍋500ml芝士和大量配料。精明的我們當然點了$268的那個。之後我們還點了飲品和炸雞。Apple Cider Rita $78在等食物的過程中先送來飲品。這裡氣氛很好,很熱鬧,當然要來杯酒。小女酒量淡,蘋果酒都已經是我極限,我高興起來都點了一杯蘋果雞尾酒。它的造型賣相有趣,整支蘋果酒倒轉插在Rita裡面。有淡淡的蘋果酒味,Rita飲落都好Fruity,完全不像在喝酒,還有清新的檸檬味,不錯!挺適合女仕。蘋果特飲 $58另一杯點了蘋果特飲。大大的一杯,容器像一個大碗,份量之大我的閨密喝了整晚都還有一大杯。綠
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位於銅鑼灣的【Sodam Chicken】一向出名食韓國炸雞,今回推出了冬季限定的韓式火鍋,雖然還未到冬,但最近天氣稍稍轉涼,實在適合來一轉火鍋盛宴。

晚上7:00我跟閨密來到餐廳,驚訝已經高朋滿座,看來【Sodam Ckicken】的知名道已吸引了一眾饕客,幸好我一早訂了枱。
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一坐下來,聽員隨即給我們餐牌。我們的目標好清晰明確,是為了那個韓式火鍋而來的,所以不由分說就先點了芝士火鍋。芝士火鍋有兩款,一個是只有一鍋芝士(300ml)和農夫麵包,價錢$128;另一個只需$268,就可以有一鍋500ml芝士和大量配料。精明的我們當然點了$268的那個。

之後我們還點了飲品和炸雞
Apple Cider Rita
$78
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Apple Cider Rita
$78
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Apple Cider Rita $78
在等食物的過程中先送來飲品。這裡氣氛很好,很熱鬧,當然要來杯酒。小女酒量淡,蘋果酒都已經是我極限,我高興起來都點了一杯蘋果雞尾酒。

它的造型賣相有趣,整支蘋果酒倒轉插在Rita裡面。有淡淡的蘋果酒味,Rita飲落都好Fruity,完全不像在喝酒,還有清新的檸檬味,不錯!挺適合女仕。
蘋果特飲
$58
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蘋果特飲
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蘋果特飲 $58

另一杯點了蘋果特飲。大大的一杯,容器像一個大碗,份量之大我的閨密喝了整晚都還有一大杯。綠色的液體好難想像它是蘋果味,杯上還有橡皮糖,外形玩味十足。

我試了一口,味道不太像蘋果,但都蠻好喝的。如果生果味重一點或是用真蘋果汁製作應該會更錦上添花。
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這裡好貼心地提供了膠手套,那就不怕食雞弄髒手。
蜜糖芥末香蔥炸雞
$188
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蜜糖芥末香蔥炸雞 $188

來這裡,當然要食雞。看了餐牌良久,都是決定要點【蜜糖芥末香蔥炸雞】。

上枱的一刻真叫人興奮!滿滿金黃色的炸雞堆成一個小山丘,上有一條條雪白的香蔥,面頭還淋有芳香的蜜糖芥末,未食都先給它的賣相吸引。

一碟雞的份量十份驚人,有十件,每件都大大舊,莫講兩人享用,四人都綽綽有餘。
蜜糖芥末香蔥炸雞
$188
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看雞的外皮炸到金黃鬆脆,色澤均勻,但又見不到有出油的樣子,以炸功來說可謂一流。
蜜糖芥末香蔥炸雞
$188
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一碟雞裡面大概有半數是雞翼,其餘為雞槌。我自己就偏好雞翼,朋友就喜愛雞槌,所以一碟雞可以滿足我們倆。
蜜糖芥末香蔥炸雞
$188
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蜜糖芥末香蔥炸雞
$188
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咬一口雞槌,外皮脆卜卜,內裡的雞肉好嫩滑,水份充足。炸粉粉漿厚薄有致,不會啖啖粉。蜜糖味香甜,芥末味又能中和炸雞的油膩,加上香蔥更加野味。這個雞絕對要encore。
韓式特級芝士火鍋
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終於來到「戲肉」了,全晚就為了這個芝士火鍋而來。
韓式特級芝士火鍋
$268
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韓式特級芝士火鍋 $268

這個芝士火鍋上枱的一刻好吸引,有淡淡的芝士香由鍋中飄出來。除了一大鍋芝士外,還有大量配料一同上枱。食材有手工流心芝士年糕、紫薯年糕、美國豬仔骨、黃金炸薯絲、司華力腸、車厘茄農夫麵包
美國豬仔骨
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我首先給這個美國豬仔骨所吸引,一共有三大件。豬仔骨外層蘸了蜜糖,燒到橙紅色,加有香草,看見到已經垂涎慾滴。
美國豬仔骨
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看它色澤均勻,加上香氣四溢,不但賣相吸引,連氣味也在誘惑人。
美國豬仔骨
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美國豬仔骨
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咬一口豬仔骨,肉汁在口中爆發,那酸酸甜甜的味道連香草的清香營造出有層次的味覺享受。內裡的肉色澤粉嫩,豬仔骨的熟透程度適中,肉質保持嫩滑,加上它本身的油香,簡直是人間美食
農夫麵包
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韓式特級芝士火鍋
$268
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芝士火鍋伴有農夫麵包,用來蘸芝士食一流。這鍋芝士共用了藍紋芝士、金畢文芝士、巴馬臣芝士韓國水牛芝士等到種芝士煮成,帶有濃濃的芝士香,但又不會死鹹,可以說是鹹度剛剛好,因為食材本身都帶有鹹味,所以淡味的芝士更為匹配。

芝士火鍋是用兩個小蠟燭在熱著,所以芝士能夠保持溶化的狀態,不過如果可以火力大一點令芝士的温度去到45或更高度會更好,因為我比較喜歡熱騰騰的芝士。
紫薯年糕
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外表看來似香腸,但其實它是年糕。有兩種色,紫色的是紫薯年糕,白色的是普通的年糕
紫薯年糕
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咬開紫薯年糕,裡面真的有黃色的紫薯蓉,入口香甜味美,蘸上芝士更為可口。想不到年糕用來做芝士火鍋配料也蠻不錯。
司華力腸
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大大件的司華力腸炸到十分香脆,加有香草去提味。我平時都愛吃司華力腸,炸過的原來更加滋味。
司華力腸
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看那外皮炸到有少少焦啡,真是吸引。本身司華力腸有一層腸衣,十分脆口,炸過的腸衣入口更是脆卜卜。
司華力腸
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裡面還是肉感豐富的呢!
韓式特級芝士火鍋
$268
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加上香濃的芝士一拼放入口,那種滿足感難以言喻。
黃金炸薯條
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拼盤上還有黃金炸薯條,同樣炸到脆卜卜而不會滴油。炸到乾身的薯條加上香草,多吃也不膩。
韓式芝士火鍋
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同場還有車厘茄,在吃完一頓豐富的盛宴之後,吃幾顆車厘茄消一消滯,是為不錯選擇。當然食車厘茄也得蘸上香濃的芝士,這餐才貫徹始終!
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基本上整晚用餐都好舒適愉快,我也能夠跟閨蜜在很好的氣氛下共一晉晚餐。除了食物質素之高外,上菜的速度都好令人滿意。
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客人還可選擇坐到Bar枱,氣氛會更好。
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是此消費為六百多元,基本上食物份量之多,我們兩個女生是吃到撐著肚皮走,還要外帶,我相信這個價位三四人食都可以。

加上這裡不論服務、食物和周圍氛圍都屬上佳,所以只能講物超所值。
Other Info. : 這裡人流之多,為免等位,記住要先預約。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-11-02
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$320 (Dinner)
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韓式特級芝士火鍋
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美國豬仔骨
美國豬仔骨
美國豬仔骨
美國豬仔骨
農夫麵包
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紫薯年糕
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司華力腸
司華力腸
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