飯意主題餐廳 (Closed)

這間餐廳經常都大排長龍，但無奈上一次吃過後仍對這裡念念不忘，而且身邊的朋友同樣是「芝士控」，所以周五晚上仍堅持來這裡。我們約七時到達，本以為定必要等位了，怎料剛好有一枱二人位剩，可以立即入座，太好了。牛肝菌湯的味道濃，散發出濃郁的菇菌香味大大碗的芝士和蛋漿待混入飯內店員送上芝士熔岩蛋漿飯時會幫我們把芝士和蛋醬混進飯內。像 pepper lunch 般以鐵板盛著，能保持溫度，有助芝士溶入飯裏。看著它冒著一騰騰煙，拉出一絲絲的芝士，非常吸引～除了加入雞蛋和芝士外，飯內本身亦有不少材料如泡菜、午餐肉、洋蔥等。芝士不算是濃味的種類，應該是 mozzarella cheese，淡淡的芝士香味與泡菜飯更合襯，不會吃得很滯。可惜芝士飯放涼了便變得很硬，比較難入口。這個名為進擊巨人，其實也改得挺貼切。肋骨本身已經很大條，再配一大鍋芝士鍋，份量很大。店員叮囑要趁熱把芝士加入鍋裡，令芝士湯更稠。比起餐廳內的其他食物，這個較貴，要$120～豬肋骨可分為七份，肉質尚算鬆軟。吃下去感覺調味不多，能保留豬肋骨的原味。雖然餐廳有提供韓式燒烤醬，但個人就覺得把肋骨稍微浸在芝士湯內（*注意時間不要把肋骨浸淋）更有風味。