滾喜火鍋專門店 (Closed)

香港吃雞煲都有非常多選擇，每間都有些特別的，而這次吃到的這間算是比較少見的一款，醬汁非常少的，所以吃起來乾香的感覺，也是非常誘人的！任食芝士/麻辣雞煲—安格斯（２３８元）這裡的雞煲也是可以無限任加的，還可以兩款都吃，如果怕雞件太多，還可以叫店員每款加少點雞，這就吃得更開心了！芝士雞煲來到真的是很邪惡，上面放了大量的芝士，加熱以後跟雞件拌勻後，每一件都是拉絲的狀態，而且因為醬汁非常少的關係，芝士味道非常濃郁，而且再因為加熱以後把芝士和雞件慢慢的地煎香，吃起來多了一份焦脆的口感，味道更香！而且雞件都非常嫩滑，肉質有彈性！麻辣雞煲的醬汁也是非常少的，有點像干炒的感覺，但吃起來是非常香的，情況跟芝士的一樣，雞件會慢慢煎香，吃起來有個焦嫩的口感，味道鹹香，帶點辣，我們選的是ＢＢ辣！吃完雞煲就改為打火鍋了，我們是選了安格斯套餐，來到的肉質挺不錯，雪花挺多的，吃起來肉味挺濃的！普通的油脂感會比較重，不過兩者只差２０元，那肯定選高一級！另外，火鍋配料都挺多選擇的，常見的丸類，菜，海鮮都有，其中手工雲吞的質素不錯，很爽滑！不過這裡有我最喜歡的白鱔片，而且切得非常厚，吃起來爽滑又有油香，值得再叫！最後甜品