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2017-03-26
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在油麻地看電影和食「吉野X」晚飯之前，其實我還趁電影播放之前，先徒步走到佐敦，幫襯了佐敦寧波街的「佳佳甜品」，品嚐過他們有名的「寧波薑汁湯圓」和「芝麻糊」。我從油麻地電影中心南下，沿途經過廟街，到了佐敦前一帶就開始迷路，看過手機上的地圖再三苦苦搜尋，最後找到目標中的寧波街，到達目的地的「佳佳甜品」。「佳佳甜品」屬於中式甜品店，賣的大多是傳統中式糖水，特色在於他們經營手法，實在很像同區一樣有名的「澳牛」，侍應的待客態度都十分相似，「澳牛」「侍應大佬」的態度和效率已經是街知巷聞，「佳佳甜品」的上菜速度亦都不相伯仲。「佳佳甜品」最相似「澳牛」的地方，不止是侍應的服務態度，還有食品上菜的時間。「佳佳甜品」跟「澳牛」一樣，都是出名賣「光速餐」，點餐後不過幾分鐘，糖水迅速送到上檯，今次我點餐後，都是大概三分鐘左右，糖水便已經上檯。如果「佳佳甜品」真的這麼像「澳牛」的話，光顧「佳佳甜品」之前大概都要做好心理準備，先想好食物，然後才向侍應準確落單。「佳佳甜品」最出名的甜品是「寧波薑汁湯圓」，所以我亦一早鎖定「寧波薑汁湯圓」，之於另一款糖水，就要考一考慮。結果我選擇了，跟「寧波薑汁湯圓」內的餡料，一樣磨
我從油麻地電影中心南下，沿途經過廟街，到了佐敦前一帶就開始迷路，看過手機上的地圖再三苦苦搜尋，最後找到目標中的寧波街，到達目的地的「佳佳甜品」。
「佳佳甜品」屬於中式甜品店，賣的大多是傳統中式糖水，特色在於他們經營手法，實在很像同區一樣有名的「澳牛」，侍應的待客態度都十分相似，「澳牛」「侍應大佬」的態度和效率已經是街知巷聞，「佳佳甜品」的上菜速度亦都不相伯仲。「佳佳甜品」最相似「澳牛」的地方，不止是侍應的服務態度，還有食品上菜的時間。「佳佳甜品」跟「澳牛」一樣，都是出名賣「光速餐」，點餐後不過幾分鐘，糖水迅速送到上檯，今次我點餐後，都是大概三分鐘左右，糖水便已經上檯。
如果「佳佳甜品」真的這麼像「澳牛」的話，光顧「佳佳甜品」之前大概都要做好心理準備，先想好食物，然後才向侍應準確落單。「佳佳甜品」最出名的甜品是「寧波薑汁湯圓」，所以我亦一早鎖定「寧波薑汁湯圓」，之於另一款糖水，就要考一考慮。
結果我選擇了，跟「寧波薑汁湯圓」內的餡料，一樣磨得很幼滑的「芝麻糊」。「佳佳甜品」恰巧把大部分中式甜品價錢，都設定了在十九至二十一元左右，不知是否為了方便伙計為客人埋單計數，收錢可以快一點方便一點呢？
果然跟「澳牛」一樣，有光速的上菜速度，我點菜後大概三分鐘左右，「寧波薑汁湯圓」跟「芝麻糊」已經火速送到。「佳佳甜品」裝糖水的碗是比較富中國色彩的碗，碗身比一般常見的飯碗高身。
「寧波薑汁湯圓」一共八粒，分明浸在薑汁糖水內。薑汁糖水飲下去，薑汁的辣味第一時間立即殺到，直達喉嚨深處，舌頭的味覺瞬間感到一陣攻心的辣味。
之後我果然在糖水內，找到幾片薑。這幾片薑立刻具體地證明了「寧波薑汁湯圓」的辣度，是絕對非同小可。
至於「寧波薑汁湯圓」內的芝麻湯圓，裡面的芝麻餡料亦十分之多，脹卜卜十分飽滿樣子。咬開湯圓，看到湯圓內的芝麻餡大量湧出，而且芝麻餡質地不會太過稀薄，芝麻經過炒熱後味道十分之香，芝麻的甜味在舌頭和喉嚨揮之不去。
至於「佳佳甜品」另一個代表性甜品，「芝麻糊」跟「寧波薑汁湯圓」都一樣芝麻味十足，兼且充滿芝麻香味。侍應送上「芝麻糊」時，我一看到芝麻糊多得快要滿瀉的時候，心裡已經很期待，立刻品嚐香濃的芝麻糊。
「佳佳甜品」的「芝麻糊」，離遠一望已經感受到「芝麻糊」的濃稠程度。「佳佳甜品」伙計把「芝麻糊」裝到碗裡，「芝麻糊」份量多到快要湧瀉出來，而且芝麻香味十足，近距離一聞，隨即聞到強烈的芝麻香。再立刻用匙羹試喝「芝麻糊」，「芝麻糊」的芝麻味沒有令我失望，真的很香很濃，芝麻糊濃稠得好像看不到水分，近乎純芝麻磨出來的口感。「芝麻糊」味道香得令我吃到上了癮，意猶未盡，吃完一口接一口，直至吃到見碗底才罷休。
「佳佳甜品」「寧波薑汁湯圓」加上「芝麻糊」，兩碗價錢四十元港幣都不到，相對西貢甜品店同類食品的價錢，其實也不算特別昂貴，而且湯圓芝麻糊的芝麻味，都濃烈得幾乎揮之不去，絕對值得下次再食呢！
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