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2016-04-08
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一直都很想試豚道樂的芥末拉麵，奈何荃灣對我來說真的很遠，今天剛好經過荃灣辦點事，所以就順道來一趟。店內主要是大枱以及高椅，充滿熊本熊的東西，天花板上掛滿小玩意，看來店主都是想吸納年青人食客為主。每隔數張枱都有位置可以免費手機充電，非常貼心。點餐採用點餐紙，特上拉麵比普通拉麵多了糖心蛋及肉類，價錢只相差$13，貪吃的我當然選擇特上。之前想試的番茄芝士拉麵原來是冬日限定，現在已經改為魚介豚骨拉麵。特上日本芥末拉麵 $93拉麵湯底呈綠色，非常特別，上面仲有好多芝士，未食已經聞到Wasabi嘅味道，但入口感覺原來不是想像中咁激烈，Wasabi只會產生少許刺鼻感，很輕鬆就能吃到整碗面，選擇了曲麵，面質彈牙，掛湯力也很不錯。特上辛辣味噌拉麵 $93這碗選擇了幼麵，幼麵入口感覺較硬身，個人比較喜歡曲麵多點。湯底帶有辛辣味，選擇了普通辣，但仍然很辣，不過食落都幾刺激。豬腩肉及豬肩肉都很大塊，肉感豐富，令到整碗面很飽肚。糖心蛋的蛋黃有流心的感覺，蛋味亦夠濃郁。餃子5個 $28外觀上看來以為炸得過火，但入口感覺又不同，餃子皮薄，炸得脆卜卜，而且餡料份量很多，絕無偷工減料。灸燒芝士豚肉(一人前) $16外層
一直都很想試豚道樂的芥末拉麵，奈何荃灣對我來說真的很遠，今天剛好經過荃灣辦點事，所以就順道來一趟。
店內主要是大枱以及高椅，充滿熊本熊的東西，天花板上掛滿小玩意，看來店主都是想吸納年青人食客為主。
每隔數張枱都有位置可以免費手機充電，非常貼心。
點餐採用點餐紙，特上拉麵比普通拉麵多了糖心蛋及肉類，價錢只相差$13，貪吃的我當然選擇特上。之前想試的番茄芝士拉麵原來是冬日限定，現在已經改為魚介豚骨拉麵。
特上日本芥末拉麵
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特上日本芥末拉麵 $93拉麵湯底呈綠色，非常特別，上面仲有好多芝士，未食已經聞到Wasabi嘅味道，但入口感覺原來不是想像中咁激烈，Wasabi只會產生少許刺鼻感，很輕鬆就能吃到整碗面，選擇了曲麵，面質彈牙，掛湯力也很不錯。
特上辛辣味噌拉麵
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特上辛辣味噌拉麵 $93這碗選擇了幼麵，幼麵入口感覺較硬身，個人比較喜歡曲麵多點。湯底帶有辛辣味，選擇了普通辣，但仍然很辣，不過食落都幾刺激。
豬腩肉及豬肩肉都很大塊，肉感豐富，令到整碗面很飽肚。
糖心蛋的蛋黃有流心的感覺，蛋味亦夠濃郁。
餃子
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外觀上看來以為炸得過火，但入口感覺又不同，餃子皮薄，炸得脆卜卜，而且餡料份量很多，絕無偷工減料。
灸燒芝士豚肉
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灸燒芝士豚肉(一人前) $16外層係紫菜，用黎包住豚肉，面層仲有好多芝士，包起上嚟食個感覺好正，紫菜嘅脆+肉感豐富的豚肉+香濃的芝士，個配搭實在太夾，不過食完會有少少膩。
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兩樽飲品都好靚，唔似一般超級市場可以買到，原來係日本進口，唔怪得咁特別。
呢樽飲落有清清既蘋果味，唔會太甜。
山梨桃梳打 $19
桃味香濃，帶有梳打味，配拉麵一流，而且份量都幾多。
敢於創新的拉麵館，值得一試。
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