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2019-03-05
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最近，知道 Favilla Cafe o係觀塘開源道開了新店，新店面積比其他分店更大更開揚。一入門口就見到花花corner，仲有一個倒掛的乾花棚木鞦韆架，而眼見的乾花都可以買走！日系＋木系北歐風簡約裝修，工廈少見呢類風格感覺的Cafe。餐廳採用日本雞蛋，並不加味精，最特別是用上原生態鰻魚，無激素更健康！門外有木製鞦韆。和式全日早餐$128蒲燒鰻魚 味噌炒蛋 手工香腸 田園沙律 吐司轉牛角包(+$15)原生態鰻魚厚身無骨(因為我見到職員逐條幼骨夾走) 燒汁甜甜地好夾，托在鰻魚底的炒蛋用日本雞蛋，加入味噌，竟然不覺突兀，生熟度剛好，蛋汁十足又富蛋香， 鰻魚既油脂同鰻魚汁沾到炒蛋，正！牛角包係餐廳自己焗，並不是翻熱的貨色，要轉呀！～～～ 南瓜我一向都麻麻地，但呢個南瓜蓉夠清甜軟滑，加上脆碎果仁，我竟然食晒！說著店員送了兩塊單品朱古力給我們試，這裏的朱古力飲品都是用這些由越南入口的單品朱古力製成（並不是用朱古力粉），放在口中細細品嚐，充滿油脂且帶有果酸，很值得一試！ 熱朱古力份量不多，用的就是上面的原粒單品朱古力，比坊間的朱古力味濃郁順滑。 鮮奶抹茶因我轉了杏仁奶，植物奶的奶脂及密度都不及普通
餐廳採用日本雞蛋，並不加味精，最特別是用上原生態鰻魚，無激素更健康！
門外有木製鞦韆。
和式全日早餐$128蒲燒鰻魚 味噌炒蛋 手工香腸 田園沙律 吐司轉牛角包(+$15)
和式全日早餐$128
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和式全日早餐$128
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和式全日早餐$128
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說著店員送了兩塊單品朱古力給我們試，這裏的朱古力飲品都是用這些由越南入口的單品朱古力製成（並不是用朱古力粉），放在口中細細品嚐，充滿油脂且帶有果酸，很值得一試！
熱朱古力份量不多，用的就是上面的原粒單品朱古力，比坊間的朱古力味濃郁順滑。
熱朱古力
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因我轉了杏仁奶，植物奶的奶脂及密度都不及普通奶，增加了拉花的難度，抹茶味算濃，但可以再突出多少少。
Matcha latte
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內容大致同全日早餐一樣，加配麵豉湯和白飯，食完不會覺得好油好heavy，健康之選。
仲試左將會在下午茶時段推出的乳酸蛋糕，
口感幼滑有沙冰的感覺，奶味輕盈入口即溶，清新酸甜風幾好味。
乳酸蛋糕
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乳酸蛋糕
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觀塘店地方夠大，店員話遲d仲有咖啡班，插花班等活動（手上的皮革花都係咖啡師做的，多才多藝呢～）
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