鍋先生火鍋料理 (Closed)

打邊爐也打得多了，黎生早已感到沒趣。鍋先生的火鍋料理，倒算是有趣，除一般的食材外，如蝦丸墨魚丸響鈴等，有一味菜式值得黎生留墨，就是花雕浸牛肉，花雕浸了牛肉，浸了五分鐘來，入味，才放進滾，當然，不用太熟，花雕加剩了牛肉，的確，花雕有點蓋過了牛肉，但兩者結合加點咸味是出奇的配合和好味，絕對值得一試。飽魚雞鍋也是做得不俗，飽魚是來自大連，飽魚汁炆扣到雞鍋，還有豬皮，豬皮入了味也算好吃，飽魚亦不錯。餐後主廚表演刀功，將南瓜蘿蔔切成有趣的圖案，逗得小朋友們大樂。其他食物都好吃的，響鈴、蝦丸和墨丸等都是其自家製作，絕對可以一吃。