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2023-04-03
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今次同班friend去打邊爐，順便慶祝我嘅生日🤣🎂 我地叫花雕醉雞煲嘅湯底，一開始落咗啲醉雞落去，酒味幾重，雞件幾滑，份量都唔少☺️跟住我哋就叫咗好多唔同嘅配料，有粉絲、菜心苗、肉類等等！以下一陣會將我哋覺得好食嘅同大家分享一下🧡午餐肉響鈴卷係一種方便快捷嘅小食😎，將午餐肉切成薄片，外面鋪咗一層響鈴卷，然後卷成一個卷餅🤤 佢嘅味道鹹香，口感脆嫩，可以即食又得，浸一浸火鍋食又得！安格斯雪花牛頸脊🐂係一種高品質嘅牛肉部位，食落有濃郁嘅肉味，肉質柔軟、多汁👅 脂肪分佈均勻，令肉質更加鮮美！🌸花雕牛肉丸係一種嫩滑多汁嘅小食，通常會將牛肉同花雕酒混合後製成小丸子，可以作為一道菜肴或者加入湯中食用。平時都係食普通嘅牛肉丸，原來牛肉丸配合花雕酒嘅香氣味道更為獨特😌 雖然佢得六粒，但係真係幾好食！推介大家試吓！我地仲叫了避風塘茶樹菇，呢道菜十分惹味，香菇炸到十分酥脆，一口咬落去還會爆出鮮菇被高溫鎖住的汁水🤩。其精髓是那蒜蓉的獨特風味，這種蒜蓉的特別之處在於它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味與辣味、豆豉味結合，形成所謂的避風塘風味。避風塘風味融入茶樹菇， 令其香辣脆口和鮮甜集與一身🫣。當然打邊爐，少不了豚肉片
午餐肉響鈴卷係一種方便快捷嘅小食😎，將午餐肉切成薄片，外面鋪咗一層響鈴卷，然後卷成一個卷餅🤤 佢嘅味道鹹香，口感脆嫩，可以即食又得，浸一浸火鍋食又得！
安格斯雪花牛頸脊🐂係一種高品質嘅牛肉部位，食落有濃郁嘅肉味，肉質柔軟、多汁👅 脂肪分佈均勻，令肉質更加鮮美！
🌸花雕牛肉丸係一種嫩滑多汁嘅小食，通常會將牛肉同花雕酒混合後製成小丸子，可以作為一道菜肴或者加入湯中食用。
平時都係食普通嘅牛肉丸，原來牛肉丸配合花雕酒嘅香氣味道更為獨特😌 雖然佢得六粒，但係真係幾好食！推介大家試吓！
我地仲叫了避風塘茶樹菇，呢道菜十分惹味，香菇炸到十分酥脆，一口咬落去還會爆出鮮菇被高溫鎖住的汁水🤩。其精髓是那蒜蓉的獨特風味，這種蒜蓉的特別之處在於它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味與辣味、豆豉味結合，形成所謂的避風塘風味。避風塘風味融入茶樹菇， 令其香辣脆口和鮮甜集與一身🫣。
當然打邊爐，少不了豚肉片，我地叫了一份美國黑豚肉。豚肉脂肪分佈的十分均勻，即不會太肥，亦不會太瘦，肉呈淡紅色。放入邊爐需煮熟後，多汁鮮嫩👅，每一啖都充滿肉香味😌一點肉筋都冇。
整餐飯中，最好食的素菜非篙荀莫屬🎋。呢間餐廳的篙荀好大份，仲要每片都係厚切。煮熟的篙荀鮮嫩多汁，十分清爽解膩，一點纖維都冇，吾鐘意蔬菜的小朋友都可以試下啊👩👧👦！
總括而言 (5個🖤係最高)
好味指數 : 🖤🖤🖤🖤🤍
服務態度 : 🖤🖤🤍🤍🤍
環境打卡 : 🖤🖤🖤🤍🤍
回頭指數 : 🖤🖤🖤🤍🤍
📍醉桃園
🏢 觀塘駿業街44號3樓
🕗星期一至日 17:30 - 01:00
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