Kinship (Closed)

🅺🅸🅽🆂🅷🅸🅿 Appetizer: BEEF TARTARE with crispy potato 肉味濃郁，拌汁酸酸地且帶乳酪，非常開胃。加上脆薯口感非常豐富。必叫👍🏻Main: FRESH WATER BASS with local puntarelle chicory 魚肉鮮嫩，魚皮微焦帶脆而不腥，做得非常好。不過伴碟既苦椰菜可能唔會適合每個人既口味🤔此處值得斟酌。Dessert: HK ICED LEMON TEA sweet lemon curd, with jasmine tea sorbet 先講夾餅，做法兼口感類似拿破崙，非常脆口，且層次感豐富！厚厚既檸檬酪，加上鮮豔既顏色，非常吸睛；樣貌就好似菠蘿油中間個塊厚厚既牛油😂。味道酸中帶甜，大大減輕左個膩感。不過個人認為甜度可以稍稍降低，因為始終都係甜。然後茉莉花茶雪芭，清新中帶茶既微微苦澀味，剛好平衡翻夾餅既甜味🤭個人非常喜歡！餐廳食物鹹度比起之前系有所調整，幾好，而且性價比幾高。