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2015-10-09
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對於打工一族來說,豐富的午餐可算是整天工作的動力所在。於新世紀廣場內便有一間酒店,每天中午都提供包括自助沙律和甜品的半自助午餐,不論價錢和食物質素均備受各方好評,尤其甜品更是令人甚為回味。是日我便與同事二人一同品嚐一下吧!我們於十二時半到達,所有自助的食物經已整整齊齊地排列。侍應安排了一處坐得舒服兼望向獅子山的窗口座位予我們,好能享受一個寫意寧靜的下午。甜品一向是我個人的至愛,以這個價錢來說,酒店所提供的甜品款式也可接受,當中包括藍莓芝士蛋糕、黃金糕、3.6北海道牛乳燕窩奶凍、朱古力布甸和有甲蟲裝飾的cupcake等,賣相和味道俱佳,相當有水準。我的主菜點了點心拼盤($115),即叫即蒸,非常新鮮。每件點心均飽滿足秤,而且賣相精緻,水準甚高。點心拼盤以蝦餃及燒賣造得特別出色,這裡的點心總算沒有令人失望。蝦餃皮薄餡上乘,用澄面製作的皮不會予人感覺過厚,僅剛剛好包著豐富飽滿的蝦肉餡料,端上來時更富晶瑩通透。熱騰騰的鮮蝦吃下去爽口彈牙,更沒有雪蝦那強烈的雪味。而一般粵式酒樓提供的燒賣會有比較多的肥豬肉配以鮮蝦,務求點心蒸後會更香吃下去更滑。今次酒店製作的燒賣肥豬比例較少,豬肉與蝦肉的鮮味互相
我們於十二時半到達,所有自助的食物經已整整齊齊地排列。侍應安排了一處坐得舒服兼望向獅子山的窗口座位予我們,好能享受一個寫意寧靜的下午。甜品一向是我個人的至愛,以這個價錢來說,酒店所提供的甜品款式也可接受,當中包括藍莓芝士蛋糕、黃金糕、3.6北海道牛乳燕窩奶凍、朱古力布甸和有甲蟲裝飾的cupcake等,賣相和味道俱佳,相當有水準。 我的主菜點了點心拼盤($115),即叫即蒸,非常新鮮。每件點心均飽滿足秤,而且賣相精緻,水準甚高。
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