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2023-03-23
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堅尼地城一向是多國美食集中地，係網上見到位於吉席街的摩登英國🇬🇧餐廳Shoreditch ，主打現代英國菜，以新手法演繹傳統菜式，最近推出新菜式，今日嚟試吓先得，餐廳樓底高加上落地大玻璃環境開陽舒適！Half Dozen Oysters 半打英國蠔$198 海水味較平衡，蠔身飽滿，爽脆鮮甜，食了生蠔開了胃！Fresh Fish Fingers脆炸魚柳條$98 炸得金黃香脆，粉漿適中，脆口之餘重食到魚肉鮮甜味，再蘸上特製他他醬真係食到停唔到口！Crab Cake香酥蟹肉餅$128 蟹餅炸得酥脆，蟹肉鮮甜，加上底部有紅菜頭粒、青蘋果粒混和芥末醬，十分清新爽口！Beef Chin & Bone Marrow Pie 牛腱肉牛骨髓批$238 大牛骨放在批中間，將牛骨精華滲進餡料之中，令味道更香濃，面層酥皮焗得香脆，用湯匙戳破香脆酥皮，入面傳來熱辣辣嘅牛肉香氣，餡料有牛腱肉、蘑菇同肉汁，牛腱肉非常稔滑香嫩，配搭濃厚之香的牛骨髓大大提升肉批的味道，如覺得鹹可配埋香滑薯蓉一齊食非常好味！Suffolk Lamb Ribs 薩福克羊扒$298 一上枱已經聞到陣陣嘅香草味，面層焗得香脆，
Half Dozen Oysters 半打英國蠔$198海水味較平衡，蠔身飽滿，爽脆鮮甜，食了生蠔開了胃！
Fresh Fish Fingers脆炸魚柳條$98炸得金黃香脆，粉漿適中，脆口之餘重食到魚肉鮮甜味，再蘸上特製他他醬真係食到停唔到口！
Crab Cake香酥蟹肉餅$128蟹餅炸得酥脆，蟹肉鮮甜，加上底部有紅菜頭粒、青蘋果粒混和芥末醬，十分清新爽口！
Beef Chin & Bone Marrow Pie 牛腱肉牛骨髓批$238大牛骨放在批中間，將牛骨精華滲進餡料之中，令味道更香濃，面層酥皮焗得香脆，用湯匙戳破香脆酥皮，入面傳來熱辣辣嘅牛肉香氣，餡料有牛腱肉、蘑菇同肉汁，牛腱肉非常稔滑香嫩，配搭濃厚之香的牛骨髓大大提升肉批的味道，如覺得鹹可配埋香滑薯蓉一齊食非常好味！
Suffolk Lamb Ribs 薩福克羊扒$298一上枱已經聞到陣陣嘅香草味，面層焗得香脆，來自英國🇬🇧的羊肉質相當軟綿濕潤，用刀輕輕一切已經可以切開，口感鬆化又冇羶味，下層是較少見的珍珠大麥，配搭上相當有心思！
Pan Baked Chicken 香煎雞胸$188面層煎得香脆，肉質嫩滑，再配上薯蓉和爽脆蘆筍，係keep fit 減肥人士首選！
Strawberry & Cucumber Smash $69用士多啤梨、青瓜、接骨木花、菠蘿和梳打調製，味道微甜清新好飲！
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