Video
Read full review
2020-12-13
1116 views
今年的週年紀念不幸地碰上晚市禁堂食令，所以就趕及在禁令生效前夕，於Lost Stars Livehouse Bar & Eatery提前慶祝。餐廳裝潢時尚流麗，配合昏暗柔和的燈光，氛圍確實浪漫得令人沉醉，氣氛悠閒，很適合情侶來約會呢！內裡面積廣闊，上年來的時候，還會有live show 演出，無柱位及高樓底，無遮無擋，不過因疫情關係，現場表演暫時停止。相隔一年重臨，發現原來換了新餐牌，選擇不少，提供多款主菜、意粉、小食、甜品等。享用主菜之前，先來吃點小食。黑松露薯條配黑松露巴馬臣芝士豆乳醬 $118薯條雖然是薄切，但連著薯皮炸得金黃酥脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。沾上黑松露巴馬臣芝士豆乳醬提味，菌香滿溢，香氣馥郁。Lost Stars 精選小食拼盤 $268份量巨型，足夠三至四人share，一盤就已集齊四款小食：自家製金文畢芝士球、單骨棒棒雞、自家製蟹餅及手工白啤酒漿炸牛油果條，一次過嚐遍多個款式。牛油果平時就食得多，不過原來脆炸後別有另一番口感，清新果香亦可解油膩，單骨棒棒雞則微辣惹味。自家製金文畢芝士球外層炸成金黃，酥脆無比，外脆內軟，芝味滿瀉。自家製蟹餅吃起來口感比較像是薯餅
餐廳裝潢時尚流麗，配合昏暗柔和的燈光，氛圍確實浪漫得令人沉醉，氣氛悠閒，很適合情侶來約會呢！
內裡面積廣闊，上年來的時候，還會有live show 演出，無柱位及高樓底，無遮無擋，不過因疫情關係，現場表演暫時停止。
相隔一年重臨，發現原來換了新餐牌，選擇不少，提供多款主菜、意粉、小食、甜品等。
享用主菜之前，先來吃點小食。
黑松露薯條配黑松露巴馬臣芝士豆乳醬 $118
薯條雖然是薄切，但連著薯皮炸得金黃酥脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。
黑松露薯條配黑松露巴馬臣芝士豆乳醬
$118
14 views
0 likes
0 comments
沾上黑松露巴馬臣芝士豆乳醬提味，菌香滿溢，香氣馥郁。
Lost Stars 精選小食拼盤 $268
份量巨型，足夠三至四人share，一盤就已集齊四款小食：自家製金文畢芝士球、單骨棒棒雞、自家製蟹餅及手工白啤酒漿炸牛油果條，一次過嚐遍多個款式。
牛油果平時就食得多，不過原來脆炸後別有另一番口感，清新果香亦可解油膩，單骨棒棒雞則微辣惹味。
自家製金文畢芝士球外層炸成金黃，酥脆無比，外脆內軟，芝味滿瀉。
自家製蟹餅吃起來口感比較像是薯餅，入口粉糯。
刁草牛油香煎澳洲深海盲鰽魚柳配輕煮意大利煙燻培根伴蔬菜佐熱帶風味莎莎 $248
擺盤優雅精緻，配上由芒果和菠蘿製成的熱帶風味莎莎，酸甜清爽特別醒胃。
刁草牛油香煎澳洲深海盲鰽魚柳
$248
10 views
0 likes
0 comments
魚柳保持外脆內嫩，肉質豐腴雪白，入口細膩嫩滑，配上清新醬汁，更能突出白身魚的爽甜鮮味。
威靈頓牛柳配法式伯那西醬佐意大利鮮香芹及甜醋初榨橄欖油 $788
英國名菜威靈頓牛柳是二人前份量，由於工序繁複，供應數量有限，需要半日前預訂。
威靈頓牛柳
$788
25 views
0 likes
0 comments
剛剛出爐的酥皮金黃鬆化，不會濕漉漉，厚薄均勻，火腿蘑菇醬緊貼酥皮不分離，完全不見一絲縫隙，散發濃濃菌香，牛柳中心呈鮮嫩粉紅色，肉質細嫩鬆軟，肉汁飽滿。
厚切牛柳突出濃郁而有層次的肉味，配上三款不同風味的醬汁也可中和肉食的滯膩。
冬天特別想喝杯溫暖熱飲，Beeeee Calm $68 有機洋甘菊花茶及La Vie En Rose $68 蘋果、玫瑰草、玫瑰花瓣紅茶，滲出含蓄清幽的茶韻。
Post
