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2021-01-29
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Miles特別獎賞就快到期，還以為未能參與。一個突別的安排，又能享受了。這間英式餐廳，之前已經在網上看過菜牌，曾經有想試食的衝動。但總是有其他的餐廳較吸引。這次因為Miles的特別企劃，提供機會試餐兼儲分。由於特別情況，餐廳為了控制成本，少不免會減少菜餚的款式。這次只能提供Set，並不能單點了。ATLANTIC SALMON TARTARE三文魚粒，混醬堆砌成撻狀的擺盤，再配兩小片薄脆拌勻一同入口，好惹味。他他蓉有少許Kimchi味，但不辣，變成另一種風味(不知是否我肚餓了)'HARA BHARA' LAMB CHOPS兩件羊架，伴以酸忌廉及椰菜(應該是)，還有紅菜絲，可以不用芥辣也可以入口除油膩。可惜羊架熟了，雖然不是太韌，味道還是感覺太熟了。BLACK SESAME STICKY TOFFEE PUDDING這個特別的甜品，冷靜(雪糕)與熱情(芝麻布甸)之間，布甸熱呼呼、半軟硬，混合雪糕一起吃，在口中混和交替，非常滿足地補充鹽點後的中和。而且不是太甜(或者布甸較偏甜)，為這個套餐劃上飽足的句號。PEPPERMINT TEA普遍的茶包味道，不是很特別的味道。焦點便放到器皿上。餐廳使用
這間英式餐廳，之前已經在網上看過菜牌，曾經有想試食的衝動。但總是有其他的餐廳較吸引。這次因為Miles的特別企劃，提供機會試餐兼儲分。
由於特別情況，餐廳為了控制成本，少不免會減少菜餚的款式。這次只能提供Set，並不能單點了。
ATLANTIC SALMON TARTARE
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ATLANTIC SALMON TARTARE
三文魚粒，混醬堆砌成撻狀的擺盤，再配兩小片薄脆拌勻一同入口，好惹味。他他蓉有少許Kimchi味，但不辣，變成另一種風味(不知是否我肚餓了)
'HARA BHARA' LAMB CHOPS
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'HARA BHARA' LAMB CHOPS
兩件羊架，伴以酸忌廉及椰菜(應該是)，還有紅菜絲，可以不用芥辣也可以入口除油膩。可惜羊架熟了，雖然不是太韌，味道還是感覺太熟了。
BLACK SESAME STICKY TOFFEE PUDDING
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BLACK SESAME STICKY TOFFEE PUDDING
這個特別的甜品，冷靜(雪糕)與熱情(芝麻布甸)之間，布甸熱呼呼、半軟硬，混合雪糕一起吃，在口中混和交替，非常滿足地補充鹽點後的中和。而且不是太甜(或者布甸較偏甜)，為這個套餐劃上飽足的句號。
Peppermint Tea
$58
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PEPPERMINT TEA
普遍的茶包味道，不是很特別的味道。焦點便放到器皿上。
餐廳使用了小碟式的擺盤，突出了食物的豐足感。食物亦會以每道送上的方式，完成一味後，換過餐具後，再來另一道。傳統的西餐廳做法，就是這個用餐流程，讓食客也可以在「小食多滋味」的情況下，也可以感到飽足。
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