籠太子點心專門店 (Closed)

一向喜歡去點心專門店多過去茶樓，一來點心比較有新意，二來比較抵食。來到筲箕灣東大街的籠太子點心專門店，打開餐牌，有很多創意點心，例如impossible 植物牛肉點心，是我頭一次見的，供素食者有多個選擇。另外，魚肚水餃，海皇芝士千絲卷等都是很有特色的。點心最平十來廿元已有一籠，真的是佛心價。原隻鮑魚燒賣    $30/2隻原隻鮑魚躺臥在燒賣上，相當吸睛。鮑魚雖不算是太大隻，但很鮮味彈牙。燒賣彈牙有豬肉香，沒有豬肉羶味，而且內藏很多蝦肉。籠太子蝦餃皇    $15/2隻澄麵皮做得不厚，口感煙韌，內餡包了滿滿的鮮蝦，蝦肉鮮甜彈牙，不會霉肉。魚肚水餃 $22魚肚size 也不少啊，口感爽脆，鮮味不腥。連上湯都有濃郁的魚肚鮮味，真是令我喜出望外。一向喜歡喝「湯湯水水」的我，忍不住KO 了整碗。水餃就是典型的廣東水餃，餡料有有木耳，蝦仁，豬肉等，好爽口。鮮蝦菜苗餃    $23餃皮晶瑩剔透，可以看到翠綠的內餡，餡料相當飽滿，啖啖都能嚐到菜苗的鮮嫩，及大蝦的爽甜。瑤柱灌湯餃    $28又是一道湯湯水水的點心。上湯中有一粒瑤柱漂浮著，雖然size 不大，但$28 已有瑤柱嘆，已經是無怨言了！上湯的