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2021-12-08
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本身都冇諗過星期六可以嚟呢間餐廳食飯，可能真係緣份，本身約朝早幾個朋友嚟呢度食早餐，但係因為上晝突然要返工，於是改咗食lunch。朋友約喺灣仔呢間茶餐廳食飯，我本身都不以為意，佢哋話呢間唔係一般嘅茶餐廳，而係一間素食茶餐廳，仲要話真係好好食。喺香港食素菜嘅餐廳已經唔算多，仲要係茶餐廳，應該真係全香港首創。入到餐廳已經覺得好舒服，店舖光線充足，而且仲有一條好靚嘅旋轉樓梯上樓上。星期六嘅下晝，樓下已經座無虛席，我地要上樓上先有位食飯，咁多客人幫襯，我估呢間茶餐廳都有返咁上下質素。食過之後就知道呢度啲嘢真係幾好食，好彩我哋總共有四個朋友，可以叫多啲唔同嘅嘢食。先飲杯本真紅豆冰，用咗好香豆味嘅淡豆奶，冇咁甜之餘，仲有點香滑，同一般飲到嘅紅豆冰好有分別，飲完唔會飽飽濟濟，仲好回味。朋友叫嘅星洲炒米先上場，呢個可以話係當日嘅第一個驚喜，老實講，就咁食個星洲炒米又有「火腿」又有「肉絲」，味道真係唔似食緊素，而且仲要好有鑊氣，炒得非常之好食，絕對贏過唔少出面嘅茶餐廳。我自己就先點咗個牛油果三文治，呢度嘅麵包特別挺身，最重要係牛油果夠香，而且佢哋餐廳係自家製蛋黃醬，整體感覺優秀。然後叫咗個酸菜魚，用素食
朋友約喺灣仔呢間茶餐廳食飯，我本身都不以為意，佢哋話呢間唔係一般嘅茶餐廳，而係一間素食茶餐廳，仲要話真係好好食。喺香港食素菜嘅餐廳已經唔算多，仲要係茶餐廳，應該真係全香港首創。
入到餐廳已經覺得好舒服，店舖光線充足，而且仲有一條好靚嘅旋轉樓梯上樓上。
星期六嘅下晝，樓下已經座無虛席，我地要上樓上先有位食飯，咁多客人幫襯，我估呢間茶餐廳都有返咁上下質素。食過之後就知道呢度啲嘢真係幾好食，好彩我哋總共有四個朋友，可以叫多啲唔同嘅嘢食。
先飲杯本真紅豆冰，用咗好香豆味嘅淡豆奶，冇咁甜之餘，仲有點香滑，同一般飲到嘅紅豆冰好有分別，飲完唔會飽飽濟濟，仲好回味。
朋友叫嘅星洲炒米先上場，呢個可以話係當日嘅第一個驚喜，老實講，就咁食個星洲炒米又有「火腿」又有「肉絲」，味道真係唔似食緊素，而且仲要好有鑊氣，炒得非常之好食，絕對贏過唔少出面嘅茶餐廳。
我自己就先點咗個牛油果三文治，呢度嘅麵包特別挺身，最重要係牛油果夠香，而且佢哋餐廳係自家製蛋黃醬，整體感覺優秀。
然後叫咗個酸菜魚，用素食可以做到同出邊酸菜魚味道一樣咁出色，都真係幾考功夫，湯裡邊仲會有薯粉，少少辣之餘仲要有酸菜香，送飯一流。
另外，朋友話佢嘅最愛係焗豬扒飯，呢個用上好多豆嚟整嘅「豬扒」同出邊食到嘅最大嘅分別係，呢度嘅焗豬扒飯好好味，而且由於件「豬扒」好多蛋白質嘅關係，食完係一啲都唔會覺得漏，而且每粒飯都焗得好均勻，仲好多芝士添，點可以錯過。
叫得焗豬扒飯就一定要食埋肉醬意粉，因為兩個都有異曲同工之妙，肉醬意粉做得同豬扒飯一樣，多芝士之餘仲焗得勁靚，條條意粉都彈牙，你真係唔覺得自己係喺一間素食店入面，因為感覺同平時食嘅意粉冇分別。
我哋每人食一個主菜之後，坐喺度繼續傾偈，坐到下午茶嘅時間，然後員工話俾我哋聽呢度都有唔少嘅下午茶選擇。
我哋幾個人share就叫咗個西多士，因為頭先嘅麵包好食，西多士就順理成章，西多士依然用嗰隻非常好嘅麵包，不過最特別嘅係佢配煉奶同蜜糖，煉奶我唔特別多介紹，但係個蜜糖非常高質，配西多係非常合襯。
另外叫咗碗仔翅同咖喱魚蛋，坦白講碗仔翅同平時食嘅分別真係唔大。呢個相對來講冇咁特別，但係個魚蛋就真係非常出色，咖喱味好惹味，最重要係粒魚蛋，用上蒟蒻做，成粒都非常彈牙，好精彩，我相信如果佢一串串好似平時街邊檔買，一定大排長龍。
講真，試咗咁多樣嘢基本上冇乜嘢可以挑剔，呢間素食茶餐廳絕對可以成為我喺灣仔嘅飯堂，尤其係初一十五呢啲日子，我相信你食個早餐都好開心。
出奇地餐廳唔多宣傳，頭先問起喺灣仔住嘅朋友都唔知道呢度有得間咁高質嘅素食茶餐廳，希望真心介紹俾大家知，多多支持高質小店！
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