人間世茶會館 (Closed)

朋友生日所以去一早book好了的人間世茶會館食晚餐。位置在於一個商業大廈的六樓，都很容易搵得到。一進入面，擺放了很多茶具，而且地方十分之闊落。茶館擺放了一棵很大的假樹。因為預早book了，而且坐日式的長枱凳。點了一個蒲燒日式鰻魚飯$198，一個朱古力茶壼$55，一個龍蝦汁蟹肉意粉$158，一個白松露比目魚意大利飯$168，一個黑蒜帶子意大利飯$168，香草蘑菰露筍意大利飯$138。野菌黑松露意粉$138。野菌黑松露意粉野菌份量超多。而黑松露味道都很濃郁，不較意粉比硬身。香草蘑菰露筍意大利飯露筍很爽口，意大利飯粒粒分明，很creamy 。飯中香草味融入飯中，十分滋味。黑蒜帶子意大利帶子大粒而鮮美，意大利飯超濃郁，飯鎖住了醬汁，所以是飯中最濃味的。白松露比目魚意大利飯白松露超濃郁，比目魚鬆軟而無骨，魚肉十分之細滑，而飯中超濃白松露味，啖啖的松露味留在口中。龍蝦汁蟹肉意粉龍蝦汁味很濃，配上上層魚子很脆口，不過蟹肉比較少，而意粉都係較硬身。蒲燒日式鰻魚飯本身是最期待的，因為是最貴。不過，最後都很失望。因為鰻魚很腥而且不香口，因為腥味過重，所以配上燒汁都蓋不了腥味。而配菜無咩特別，最多是玉子較好