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2022-11-30
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對於「三回」這件事，曾聽過兩種說法。當日在 @忘筌茶室，又再遇上第三種解讀。 / 普洱茶，泡上三回才能品出箇中滋味 /套畫中簡介的一句話—— 那份厚重苦澀，也會隨著一次次沖泡而變成柔柔的甜，恰如人生，苦盡甘來。來這邊品茶，先映入眼簾的是琳瑯滿目的精品鑄鐵茶壼，捉著店員稍稍了解，才知悉當中有很多都是明治時期鑄造的珍品，所以說這邊也是個茶壼收藏館。至於品茶選擇也很多，只能講出白茶、綠茶及黑茶，「冰島龍珠……？是Iceland 出產嘅茶葉？」「冰島是中國一個出產茶葉嘅地方。」乾笑兩聲，明顯技窮獻醜了，幸好有店員詳細介紹。悠悠音樂奏起，從menu中選好想喝的茶葉，便可以自己動手泡起來。沏茶同樣會用上店內珍品級的茶壼來燒壼滾水；黑茶用鑄鐵茶壼而白茶則用銀茶壼。我選的是冰島龍珠，用的便是鑄鐵茶壼，從十秒至半分鐘，依個人對濃淡的喜好去拿捏時間。然後便是留給品茶的時光，靜靜地一口茶一頁書。結語，想靜心自己茶葉自己泡，這邊真是不錯的選擇，亦有很多或名貴或稀有的茶葉可以選擇，喝過便知道，茶又是一門博大精深的學問。然後又暗自苦惱，學問太多，時間太少。好學的
對於「三回」這件事，曾聽過兩種說法。當日在 @忘筌茶室，又再遇上第三種解讀。
/ 普洱茶，泡上三回才能品出箇中滋味 /
套畫中簡介的一句話
—— 那份厚重苦澀，也會隨著一次次沖泡而變成柔柔的甜，恰如人生，苦盡甘來。
來這邊品茶，先映入眼簾的是琳瑯滿目的精品鑄鐵茶壼，
捉著店員稍稍了解，才知悉當中有很多都是明治時期鑄造的珍品，
所以說這邊也是個茶壼收藏館。
至於品茶選擇也很多，只能講出白茶、綠茶及黑茶，
「冰島龍珠……？是Iceland 出產嘅茶葉？」
「冰島是中國一個出產茶葉嘅地方。」
乾笑兩聲，明顯技窮獻醜了，幸好有店員詳細介紹。
悠悠音樂奏起，從menu中選好想喝的茶葉，便可以自己動手泡起來。
沏茶同樣會用上店內珍品級的茶壼來燒壼滾水；
黑茶用鑄鐵茶壼而白茶則用銀茶壼。
我選的是冰島龍珠，用的便是鑄鐵茶壼，
從十秒至半分鐘，依個人對濃淡的喜好去拿捏時間。
然後便是留給品茶的時光，靜靜地一口茶一頁書。
結語，想靜心自己茶葉自己泡，這邊真是不錯的選擇，
亦有很多或名貴或稀有的茶葉可以選擇，喝過便知道，茶又是一門博大精深的學問。
然後又暗自苦惱，學問太多，時間太少。
好學的人，果然需時常勉勵自己要孜孜不倦。
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