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2023-03-28
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疫情終於總算過去，已經差不多3年冇食過火鍋任食，今晚一於跟老公吃過痛快，慶祝回歸可以自由地吃喝玩樂的日子。大鴻輝商場一向都是火鍋任食集中地，今次去到6F 這間火鍋店地方乾淨企理，價錢又不太貴。一入門口有整排飲品櫃，所有飲品全部任飲，款式非常多，有汽水、啤酒、冷泡茶、等等，非常整齊簡潔。調味料方面都挺多選擇，有麻油、烏醋、沙爹醬等等，自己調配自己喜愛的口味醬汁。今次揀了A餐任食套餐，而湯底選擇了滋補紅棗椰子雞鍋拼秘制香濃沙爹鍋，沙爹味香味濃郁，花生味突出，湯底有各式雜菌、而滋補紅棗椰子雞鍋內裏雞肉嫩滑，椰子味清香，加上粟米紅蘿蔔等材料，令到湯底更加鮮甜。入座時店員會俾QR code 落單，非常方便，而出面都有自助熱食供應，有南乳豬手、藥膳雞腳、麻辣鴨血等，而且味道挺不錯，由其雞腳非常入味。其他蔬菜，配料用3個大冰櫃雪住，每一格分門別類，款式非常多。美國特選牛板腱特色是中間有一根透明的嫩筋，脂肪少，肉結實。 肉紋清晰均勻，入口嫩滑肉味濃，肉質鮮嫩。極品牛舌心牛舌心雖然不算大塊但嫩滑可口，帶有豐富的油脂，吃起來軟嫩，富有鮮味，是牛舌中最美味的部位。 西班牙穀飼豬梅肉片豬梅肉肉質爽嫩，肉味香濃
一入門口有整排飲品櫃，所有飲品全部任飲，款式非常多，有汽水、啤酒、冷泡茶、等等，非常整齊簡潔。
調味料方面都挺多選擇，有麻油、烏醋、沙爹醬等等，自己調配自己喜愛的口味醬汁。
今次揀了A餐任食套餐，而湯底選擇了滋補紅棗椰子雞鍋拼秘制香濃沙爹鍋，沙爹味香味濃郁，花生味突出，湯底有各式雜菌、而滋補紅棗椰子雞鍋內裏雞肉嫩滑，椰子味清香，加上粟米紅蘿蔔等材料，令到湯底更加鮮甜。
入座時店員會俾QR code 落單，非常方便，而出面都有自助熱食供應，有南乳豬手、藥膳雞腳、麻辣鴨血等，而且味道挺不錯，由其雞腳非常入味。
其他蔬菜，配料用3個大冰櫃雪住，每一格分門別類，款式非常多。
美國特選牛板腱
特色是中間有一根透明的嫩筋，脂肪少，肉結實。 肉紋清晰均勻，入口嫩滑肉味濃，肉質鮮嫩。
極品牛舌心
牛舌心雖然不算大塊但嫩滑可口，帶有豐富的油脂，吃起來軟嫩，富有鮮味，是牛舌中最美味的部位。
西班牙穀飼豬梅肉片
豬梅肉肉質爽嫩，肉味香濃。
其他配料最喜愛一定是花膠仔，厚肉嫩滑，入口充滿骨膠原。脆骨腩，魚肉超級爽脆，味道鮮甜。
冷泡茶味道清新可口，配搭火鍋非常適合。
這兒整體來說食物環境都非常乾淨新鮮，環境大而且服務不錯，而且完全沒有漏單情況，下次可以約家人大伙兒一起再去。
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