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2021-05-13
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當天路經鱟地坊附近看到這家餐廳，心想我們很久沒吃過烤魚，便決定和太太一探究竟位置：在鱟地坊近大河道出口，比較當眼易見。港鐵荃灣站走路過去約10分鐘，大河道附近有多條巴士線，交通便利環境：餐廳分戶外開放空間及室內空調位置，戶外較為空曠，可以隨心所欲地喝酒談天；而空內則較寧靜舒適，座位雖多但不會感覺擠迫服務：侍應會提醒先下需時製作的烤魚或雞煲，入座時會立即準備一碗熱水給我們清洗碗筷，服務以小店來說已是不錯食物：餐廳主打烤魚及雞煲，而且提供不同食材、配料及口味供選擇，食完後鍋會繼續用來打邊爐原條海鱸魚 $248選了太太最愛的鱸魚做烤魚鍋，配上少辣的泡椒湯底比想像中的更出色，鱸魚較為大條，預先開邊烤香才放上鍋上，魚肉結實新鮮而且啖啖肉，湯底香辣惹味，把魚肉再提鮮，味道不錯勁辣牛丸 $48牛丸是自家製，份量多，把剁椒混在手打牛丸中，所以令彈牙的牛丸增添了香辣口感比較惹味但略嫌辣度不夠多手打鮮蝦滑 $78香滑鮮甜的手打蝦滑有一大堆，除了本身彈牙外，加入些許蟹籽加強了鮮味及口感豬大腸 $48預先清潔乾淨及切件，味道香而有咬口，喜歡豬大腸當然要點滷金錢展 $78滷水味香的金錢展，肉質鮮嫩，切成薄片令打
位置：在鱟地坊近大河道出口，比較當眼易見。港鐵荃灣站走路過去約10分鐘，大河道附近有多條巴士線，交通便利
環境：餐廳分戶外開放空間及室內空調位置，戶外較為空曠，可以隨心所欲地喝酒談天；而空內則較寧靜舒適，座位雖多但不會感覺擠迫
服務：侍應會提醒先下需時製作的烤魚或雞煲，入座時會立即準備一碗熱水給我們清洗碗筷，服務以小店來說已是不錯
食物：餐廳主打烤魚及雞煲，而且提供不同食材、配料及口味供選擇，食完後鍋會繼續用來打邊爐
原條海鱸魚
$248
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選了太太最愛的鱸魚做烤魚鍋，配上少辣的泡椒湯底比想像中的更出色，鱸魚較為大條，預先開邊烤香才放上鍋上，魚肉結實新鮮而且啖啖肉，湯底香辣惹味，把魚肉再提鮮，味道不錯
勁辣牛丸
$48
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牛丸是自家製，份量多，把剁椒混在手打牛丸中，所以令彈牙的牛丸增添了香辣口感比較惹味但略嫌辣度不夠多
手打鮮蝦滑
$78
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香滑鮮甜的手打蝦滑有一大堆，除了本身彈牙外，加入些許蟹籽加強了鮮味及口感
豬大腸
$48
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預先清潔乾淨及切件，味道香而有咬口，喜歡豬大腸當然要點
滷金錢展
$78
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滷水味香的金錢展，肉質鮮嫩，切成薄片令打邊爐更易入味
鮮蝦雲吞
$42
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蝦肉餡算多而彈牙，雲吞皮亦厚度適中，不過略為偏鹹
幼薯粉
$22
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薯粉質地較硬，煮熟後口感煙韌及比較吸湯，個人覺得比粗薯粉易入口及美味
以做街坊客為主的火鍋店，這裡食物做得算是不錯，尤其是烤魚既香亦肉嫩，非常值得一試，餐廳舒適，地點方便，荃灣街坊當然不能錯過
🌺川味雞烤魚大王 @monster_spicy
🌺地址：荃灣大河道91號天保大廈地下F1號舖
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