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2016-09-25
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人人都知荃灣食肆多，小店要突圍而出真不容易，唯有用心經營，感動食客。地鐵站沿天橋直走過來，大約10分鐘，不近不遠。沿途經過大河道，大街小巷食肆林立，有甜品店、西餐廳、小食店，熱熱鬧鬧。而我，卻喜歡旺中帶靜，享受二人世界的樂趣。再走一條街，來到海霸街，近福來邨，環境寧靜，正合我心意。這間Sky House能容納40人左右，星期四7時半入座，來的人不多。8時開始，客人漸漸進來，看來上班一族都下班了。所以來光顧的朋友，還是8時前到比較好。由於人不多，餐廳安排了4人座，坐得舒適。餐廳新穎，裝潢帶有意式味道，牆身選用粉紅色，同時又帶點活力。牆上掛上4個時鐘，代表4個國家的時間，分別是香港、華盛頓、東京和墨西哥，營造一家小酒店的感覺。雜菌蘑菇湯味道濃郁，不錯，個人認為可杰一點。餐桌放有黑椒小瓶，磨一磨，加點黑椒喝下去的味道截然不同，更香更入味。向來喜歡吃牛扒的我點了美國頂級安格士牛扒($198)，單看餐牌上的名字就覺得非點不可。下單時點了7成熟，其實喜歡吃6成，但怕5成太生會有血水，還是點了7成。上了桌，大大塊，切下去剛好是我心目中6成的效果。肉質鮮，肉汁豐富，不韌，沒血水，很滿意。特別喜歡餐廳烹
這間Sky House能容納40人左右，星期四7時半入座，來的人不多。8時開始，客人漸漸進來，看來上班一族都下班了。所以來光顧的朋友，還是8時前到比較好。
由於人不多，餐廳安排了4人座，坐得舒適。餐廳新穎，裝潢帶有意式味道，牆身選用粉紅色，同時又帶點活力。牆上掛上4個時鐘，代表4個國家的時間，分別是香港、華盛頓、東京和墨西哥，營造一家小酒店的感覺。
雜菌蘑菇湯味道濃郁，不錯，個人認為可杰一點。餐桌放有黑椒小瓶，磨一磨，加點黑椒喝下去的味道截然不同，更香更入味。
向來喜歡吃牛扒的我點了美國頂級安格士牛扒($198)，單看餐牌上的名字就覺得非點不可。下單時點了7成熟，其實喜歡吃6成，但怕5成太生會有血水，還是點了7成。上了桌，大大塊，切下去剛好是我心目中6成的效果。肉質鮮，肉汁豐富，不韌，沒血水，很滿意。特別喜歡餐廳烹調的醬汁，菇味濃，跟牛扒一起吃很配。
另外點了醬燒豬肋骨配薯菜($85)。豬肋骨肉多，又香又腍，咬下去毫不費力，所有骨都被我吃得乾乾淨淨。唯一可以改善的是份量，多一點就好了。配菜所用的薯菜，味道很讚。椒鹽略炸，外脆內軟，也不會過鹹，味道剛好。
點了2杯餐飲，水蜜桃紅莓凍茶及草莓牛奶特飲(跟餐加$20)。2杯飲品都不錯，水蜜桃紅莓凍茶味道清甜，有點像snapple的蜜桃茶，這杯更優勝的地方是加入了水蜜桃果肉，大大件放入杯中，很fresh。
另一杯草莓牛奶特飲口感豐富，味道香，喝下去有粒粒草莓籽，清新自然。
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