悦川

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唔講唔知原來荃灣悅來坊有間聽講好好食既川菜，今日放假就同屋企人一齊黎食喇。餐廳裝修充滿氣氛，乾淨企理又闊落。餐牌都係各式各樣既京川滬菜。涼菜方面我地選左 悅川上上簽（88）聽個名完全唔知咩黎，睇餐牌相原來係 重慶既地道菜色麻辣串串，即係將唔同既食材煮熟之後浸泡係麻麻辣辣既湯底度。今次既食材就有雞腳，豬肚，雞翼尖，雞肉，魚蛋，脆皮腸，豬耳，蓮藕，木耳，青瓜，滷水豆腐。一次過可以食到咁多款食材都幾新奇。因為係涼菜，個湯汁係凍凍地既。見到鮮紅色不過食落唔係好辣，麻味比較重。主食我地食左藤椒清香魚，都好大盤。除左魚肉之外有大量既菇同萵苣等等配料。一上枱就聞到勁香，落左藤椒既湯底帶麻勁。魚肉食落爽滑又冇骨，連湯一齊飲埋。我地又叫左個招牌小菜 膠原脆皮豬手 估唔到有成5大件豬手，件件都炸到勁靚，面頭再鋪左d調味粉，咬落去個皮勁脆，入面既肉汁爆發出黎勁入味，淡淡肉得黎仲有大量骨膠原，食過唔停口。甜品方面我地就食左 2碗爽口冰粉，爽口彈牙既冰粉用紅糖水浸住，仲有d花生，提子乾等等可以豐富口感。食完咁多重口味既食物之後食碗涼浸浸既冰粉真係好舒服好refreshing。另外我地都有飲左壺白桃烏龍茶同2杯