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2020-04-10
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雙併湯餃子(雲耳椰菜+ 韭菜) 💰 HKD$54/ 10隻-有天路過荃灣時突然很想吃餃子，於見在網上看見荃灣廣場附近有間比較新的餃子店，而且在openrice上也很多正評。Ok!一於就試試看吧。喜歡餃子的你可以看看下文啊～-一進店內，看見有位女性在角落中默默地包餃子，所以這裡的餃子應都是全人手製作的。-首先，我個人覺得吃湯餃的話，湯和餃子的味道同樣重要。因為有好的湯底會為整碗湯餃增添了不少的分數。所以先說說湯底吧。湯是粉葛鯪魚湯，喝上時不甜不咸，甚至和平時在家中喝的住家湯沒有分別，整體味道以清淡為主。但個人認為實在「太過清淡」，所以在吃到一半的時候，我直接把少許豉油倒進湯裡，才覺得「夠味」。。。-到餃子方面，餃子的尺寸與灣仔碼頭的差不多。餃子皮薄且滑溜，口感不錯。可惜，餃子內乾而無汁，肉味也欠奉。吃雲耳椰菜餃子時，雲耳和椰菜的味道皆不突出，只到嚐到少許的味道，令我有點失望。相比起雲耳椰菜餃，我更喜歡韭菜餃，或許是因為韭菜餃整體的味道比較濃烈。話雖如此，個人仍覺得韭菜餃的韭菜味不太濃郁，表現都是平平無奇，如果味道濃郁點就會更好了。-整體來說，無論是湯還是餃子，兩者皆是清淡為主，且餃子欠缺
💰 HKD$54/ 10隻
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有天路過荃灣時突然很想吃餃子，於見在網上看見荃灣廣場附近有間比較新的餃子店，而且在openrice上也很多正評。Ok!
一於就試試看吧。喜歡餃子的你可以看看下文啊～
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一進店內，看見有位女性在角落中默默地包餃子，所以這裡的餃子應都是全人手製作的。
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首先，我個人覺得吃湯餃的話，湯和餃子的味道同樣重要。因為有好的湯底會為整碗湯餃增添了不少的分數。所以先說說湯底吧。
湯是粉葛鯪魚湯，喝上時不甜不咸，甚至和平時在家中喝的住家湯沒有分別，整體味道以清淡為主。但個人認為實在「太過清淡」，所以在吃到一半的時候，我直接把少許豉油倒進湯裡，才覺得「夠味」。。。
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到餃子方面，餃子的尺寸與灣仔碼頭的差不多。餃子皮薄且滑溜，口感不錯。可惜，餃子內乾而無汁，肉味也欠奉。吃雲耳椰菜餃子時，雲耳和椰菜的味道皆不突出，只到嚐到少許的味道，令我有點失望。
相比起雲耳椰菜餃，我更喜歡韭菜餃，或許是因為韭菜餃整體的味道比較濃烈。話雖如此，個人仍覺得韭菜餃的韭菜味不太濃郁，表現都是平平無奇，如果味道濃郁點就會更好了。
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整體來說，無論是湯還是餃子，兩者皆是清淡為主，且餃子欠缺湯汁及味道。表現沒有網上所示的那麼好。
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►好食指數：4/10
清淡的一頓。
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