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2024-04-11
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今日在荃灣覓食，行經荃新天地2期，見到有間日本天婦羅專門店，一向喜歡食香口食物嘅我，當然唔會錯過試菜嘅機會。呢間天婦羅專門店的裝修用日式木系風格為主，店鋪中心天花懸掛著日式的紙燈籠，頗有日式料理餐廳的感覺，而且店鋪空間感十足，絕對不會有擠迫的感覺。今次點了稻庭烏冬跟天婦羅拼盤午餐👇🏻♦️ 蔬菜沙律前菜口感清新、爽口，酸甜咸鮮各種味道交織在一起，既健康又美味。♦️ 虎蝦天婦羅炸衣薄身，口感偏向軟身，外殼酥而透明，內裡鮮嫩多汁。♦️ 蟹柳天婦羅蟹柳的口感就十分出色，其質地細膩，口感鮮美，帶有一種淡淡的鮮甜味。把蟹柳製成天婦羅後，其口感得到了進一步的提升。♦️ 鮚魚仔天婦羅鮚魚仔的肉質鮮嫩，經過油炸後，魚肉不僅保持了其原有的鮮嫩口感，還增添了一種香酥的味道。♦️ 冬菰、茄子和粟米天婦羅既有炸物的香脆，又有蔬菜的鲜嫩，點少許鹽巴來吃，令蔬菜天婦羅的味道更加提升。♦️ 柚子微辛拌手打烏冬柚子的酸甜味道與烏冬的醇厚口感相互交融，既中和了麵條的油膩感，又為其增添了一抹獨特的果香。
呢間天婦羅專門店的裝修用日式木系風格為主，店鋪中心天花懸掛著日式的紙燈籠，頗有日式料理餐廳的感覺，而且店鋪空間感十足，絕對不會有擠迫的感覺。
今次點了稻庭烏冬跟天婦羅拼盤午餐👇🏻
♦️ 蔬菜沙律前菜
口感清新、爽口，酸甜咸鮮各種味道交織在一起，既健康又美味。
♦️ 虎蝦天婦羅
炸衣薄身，口感偏向軟身，外殼酥而透明，內裡鮮嫩多汁。
♦️ 蟹柳天婦羅
蟹柳的口感就十分出色，其質地細膩，口感鮮美，帶有一種淡淡的鮮甜味。把蟹柳製成天婦羅後，其口感得到了進一步的提升。
♦️ 鮚魚仔天婦羅
鮚魚仔的肉質鮮嫩，經過油炸後，魚肉不僅保持了其原有的鮮嫩口感，還增添了一種香酥的味道。
♦️ 冬菰、茄子和粟米天婦羅
既有炸物的香脆，又有蔬菜的鲜嫩，點少許鹽巴來吃，令蔬菜天婦羅的味道更加提升。
♦️ 柚子微辛拌手打烏冬
柚子的酸甜味道與烏冬的醇厚口感相互交融，既中和了麵條的油膩感，又為其增添了一抹獨特的果香。
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