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2022-08-31
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朋友知我鐘意食日本野，帶我試荃灣呢間「初見」，聽個名已經好有意境。我哋大概一點半到，撞午市時間，所以要等位，大概等了15-20分鐘左右終於有位了。一入餐廳門口側，設有少量吧枱座位。再入面大約有三十個座位左右。枱與枱之間空間寬濶，一點都不擠迫。裝修簡約，天花少量掛飾，整體舒服。《特選海皇蟹刺身丼》（$98），包味噌湯。呢倜刺身丼的確性價比高，刺身有松葉蟹肉、蟹膏、帶子、吞拿魚蓉、海膽/三文魚籽），刺生鮮甜、蟹膏甘香，飯加有飯素，更加惹味，足料抵食。《初見七式刺身盛配讚岐烏冬》（$118）有三文魚、𩶘魚、北寄貝、帶子、油甘魚、甜蝦及魷魚。最正魚生刺身厚切，入口夠口感勁滿足，烏冬亦份量十足。食物方面，魚生刺生、壽司，全部即叫即製，仲有廚師發板壽司盛。其他熟食例如鳥冬、拉麵、和風咖喱亦有。石板燒吉列牛亦好受歡迎。選擇頗多，而且價錢不貴。難怪餐廳有不少捧場客，所以繁忙時間一般都需要等位，而且要齊人方可入座。另外餐廳只收現金及支付寶，大家要留意一下了。總括來說，係一間值得下次再嚟嘅餐廳。
一入餐廳門口側，設有少量吧枱座位。再入面大約有三十個座位左右。枱與枱之間空間寬濶，一點都不擠迫。裝修簡約，天花少量掛飾，整體舒服。
《特選海皇蟹刺身丼》（$98），包味噌湯。呢倜刺身丼的確性價比高，刺身有松葉蟹肉、蟹膏、帶子、吞拿魚蓉、海膽/三文魚籽），刺生鮮甜、蟹膏甘香，飯加有飯素，更加惹味，足料抵食。
《初見七式刺身盛配讚岐烏冬》（$118）有三文魚、𩶘魚、北寄貝、帶子、油甘魚、甜蝦及魷魚。最正魚生刺身厚切，入口夠口感勁滿足，烏冬亦份量十足。
食物方面，魚生刺生、壽司，全部即叫即製，仲有廚師發板壽司盛。其他熟食例如鳥冬、拉麵、和風咖喱亦有。石板燒吉列牛亦好受歡迎。選擇頗多，而且價錢不貴。難怪餐廳有不少捧場客，
所以繁忙時間一般都需要等位，而且要齊人方可入座。另外餐廳只收現金及支付寶，大家要留意一下了。總括來說，係一間值得下次再嚟嘅餐廳。
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