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2020-09-26
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這是一間在荃灣頗為著名的拉麵店，是朋友的私心最愛，他幾乎每個月都吃一次。大約7:30去到，已見幾pair情侶在排隊，看來也是拍拖食飯好去處。等了大概20分鐘，我們被安排至二人座位。座位模式跟日本一蘭相似，有如自修室的座隔，使我跟朋友肩摩肩並排而坐。座位頗為擁擠，呵呵，似乎比較適合情侶互相依偎。大約五分鐘，食物已送至。今次點了特上海老湯拉麵（$98），而朋友選了限定的海鮮牡蠣拉麵（$90）。特上海老湯拉麵，配料有海苔、海老、半隻溏心蛋、豬肩肉及日式叉燒，頗為豐富，但味道還好，肉稍嫌老了一點。麵條可選曲或直，我選了直身硬一點的，頗不錯，但稍嫌太幼。不得不讚其湯底，湯味濃郁至極，鮮甜帶少許辛辣的海老鮮湯，強烈地衝擊味蕾，惹味非常。眼見朋友拉麵的湯底較稀身，他表示味道屬清淡的。麵條選了曲身，而且是特硬的，是他喜歡的口味。他是那些把美味的留到最後的人，因此最後他才逐一品嚐兩隻蠔，形容頗為鮮腥。感覺這款拉麵幾抵食，配料跟我的差不多，溏心蛋還是全隻的，但價錢只是$90，喜歡海鮮的朋友可一試～
大約7:30去到，已見幾pair情侶在排隊，看來也是拍拖食飯好去處。
等了大概20分鐘，我們被安排至二人座位。座位模式跟日本一蘭相似，有如自修室的座隔，使我跟朋友肩摩肩並排而坐。座位頗為擁擠，呵呵，似乎比較適合情侶互相依偎。
大約五分鐘，食物已送至。今次點了特上海老湯拉麵（$98），而朋友選了限定的海鮮牡蠣拉麵（$90）。
特上海老湯拉麵，配料有海苔、海老、半隻溏心蛋、豬肩肉及日式叉燒，頗為豐富，但味道還好，肉稍嫌老了一點。麵條可選曲或直，我選了直身硬一點的，頗不錯，但稍嫌太幼。不得不讚其湯底，湯味濃郁至極，鮮甜帶少許辛辣的海老鮮湯，強烈地衝擊味蕾，惹味非常。
眼見朋友拉麵的湯底較稀身，他表示味道屬清淡的。麵條選了曲身，而且是特硬的，是他喜歡的口味。他是那些把美味的留到最後的人，因此最後他才逐一品嚐兩隻蠔，形容頗為鮮腥。感覺這款拉麵幾抵食，配料跟我的差不多，溏心蛋還是全隻的，但價錢只是$90，喜歡海鮮的朋友可一試～
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