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2022-12-31
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花甲粉其實喺香港已經興咗一排啦之前一直都覺得點解荃灣會冇呢而家終於新開左一間小食店係專賣花甲粉餐廳主要係提供外賣 所以舖頭入邊剩係得一張小圓枱Menu就已經大大個牌擺咗喺門口最主打當然就係花甲粉但其實都有一啲小食同埋飯類而我今次就叫咗世一花甲粉 麻辣花雕雞配年糕豬肉燒賣腐竹蛋花糖水先講世一花甲粉佢個外賣兜設計係已經分湯嘅唔會話浸到啲粉淋晒而佢真材實料真係用花甲整嘅我試過幫襯其他店 佢係用普通嘅大蜆姐佢仲有啲豆卜金菇娃娃菜今次我揀嘅係香辣蒜香湯底中辣呢個辣度啱啱好 食到蒜蓉香味 又會有啲辣味咁配埋粉絲索晒個湯咁食 係好開胃 花甲係洗得好乾淨 完全冇泥嘅 鮮甜得黎又有浸酸辣味 我直頭飲埋個湯添豬肉燒賣佢都係配麻辣汁嘅 咬落去有豬肉味食完好有飽足感 佢麻辣花雕雞配年糕佢係一塊煎香左嘅雞扒雞皮仲會有少少脆口咬落依然keep住Juicy 唔鞋口年糕又煙韌 同個麻辣汁好夾腐竹蛋花糖水腐竹同蛋花都煲到好綿充滿濃郁豆香 每一口都夾雜著清香軟滑蛋絲口感幼滑細緻 味道清甜不膩最啱係咁乾嘅冬天潤下
之前一直都覺得點解荃灣會冇呢
而家終於新開左一間小食店係專賣花甲粉
餐廳主要係提供外賣
所以舖頭入邊剩係得一張小圓枱
Menu就已經大大個牌擺咗喺門口
最主打當然就係花甲粉
但其實都有一啲小食同埋飯類
而我今次就叫咗世一花甲粉
麻辣花雕雞配年糕
豬肉燒賣
腐竹蛋花糖水
先講世一花甲粉
佢個外賣兜設計係已經分湯嘅
唔會話浸到啲粉淋晒
而佢真材實料真係用花甲整嘅
我試過幫襯其他店 佢係用普通嘅大蜆姐
佢仲有啲豆卜金菇娃娃菜
今次我揀嘅係香辣蒜香湯底中辣
呢個辣度啱啱好 食到蒜蓉香味 又會有啲辣味咁
配埋粉絲索晒個湯咁食 係好開胃
花甲係洗得好乾淨 完全冇泥嘅 鮮甜得黎又有浸酸辣味 我直頭飲埋個湯添
豬肉燒賣
佢都係配麻辣汁嘅 咬落去有豬肉味
食完好有飽足感 佢
麻辣花雕雞配年糕
佢係一塊煎香左嘅雞扒
雞皮仲會有少少脆口
咬落依然keep住Juicy 唔鞋口
年糕又煙韌 同個麻辣汁好夾
腐竹蛋花糖水
腐竹同蛋花都煲到好綿
充滿濃郁豆香 每一口都夾雜著清香軟滑蛋絲
口感幼滑細緻 味道清甜不膩
最啱係咁乾嘅冬天潤下
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