越北牛肉粉

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以往來荃灣西站都覺得沒有什麼好吃，沒有什麼好餐廳。今日朋友倦了，就在如心廣場吃飯，怎辦？我們選了越北，看來似是可以提供好吃的越南菜，來嘗嘗簡單一餐。我選了春卷蝦餅湯河粉，春卷雖然不是即炸的，但應該也是新鮮做的，香脆的外皮還存在熱油留下來的油炸香氣，應該是不油膩且香的味道，內涵不是甚麼海鮮，但素菜更令我感到春卷的香脆口感。炸蝦餅沒有香炸的熱度，有些冷卻了，蝦肉仍有很好的彈性，味道不錯。加上魚露和辣椒，太好吃了。至於河粉則是滑且嫩，配合各種湯料。這簡餐是不錯。