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2024-03-19
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講起西班牙菜， 荃灣區就有間性價比高， 而且環境唔錯嘅， 好有歐洲風情👍 鍾意食tapas嘅朋友千祈唔好錯過， 呢間西班牙餐喺香港嚟講算好多選擇。鮮蕃茄蓉焗法包蕃茄加咗啲橄欖油同埋herbs， 鐘碎咗之後未到好夾， 完全去咗蕃茄嗰浸草青味👍 底下個法包焗到好脆， 好似食緊薯片咁， 好好味😍炸黑毛豬火腿球食開炸馬介休球嘅我覺得好新鮮， 咬落絕對 有parma ham嘅味道， Parma ham切成小粒， 味道更實在， 配上軟滑嘅芝士， 簡直係perfect match🫶蘑菇蔬菜西班牙奄列蘑菇切咗大粒， 咬落口感好爽脆👍 蔬菜都特別爽口， 詢問一下店員原來係羽衣甘藍， 羽衣甘藍嗰浸怪味本來好怕， 但係呢度完全冇， 咬落仲好脆， 有好清新嘅香草味🥰🥰 直頭將羽衣甘藍重生😱 講返個奄列好juicy， 切開仲有流心🤭燒無骨雞髀配蟲露蛋黃醬睇落個樣平平無奇， 食落就好出奇🫢 個雞皮燒得好脆又冇乜油膩咁， 食落似係炸嘅口感， 如果真係燒嘅話廚師個火後真係控制得好好🤗 雞髀係十級滑， 咬落爆汁， 好耐冇食過啲咁有水準嘅雞😭😭😭西班牙肉碎炒飯呢個係特製嘅， 因為男朋友唔食海鮮嘅關係， 我一個人又食唔落大
鮮蕃茄蓉焗法包
蕃茄加咗啲橄欖油同埋herbs， 鐘碎咗之後未到好夾， 完全去咗蕃茄嗰浸草青味👍 底下個法包焗到好脆， 好似食緊薯片咁， 好好味😍
炸黑毛豬火腿球
食開炸馬介休球嘅我覺得好新鮮， 咬落絕對 有parma ham嘅味道， Parma ham切成小粒， 味道更實在， 配上軟滑嘅芝士， 簡直係perfect match🫶
蘑菇蔬菜西班牙奄列
蘑菇切咗大粒， 咬落口感好爽脆👍 蔬菜都特別爽口， 詢問一下店員原來係羽衣甘藍， 羽衣甘藍嗰浸怪味本來好怕， 但係呢度完全冇， 咬落仲好脆， 有好清新嘅香草味🥰🥰 直頭將羽衣甘藍重生😱 講返個奄列好juicy， 切開仲有流心🤭
燒無骨雞髀配蟲露蛋黃醬
睇落個樣平平無奇， 食落就好出奇🫢 個雞皮燒得好脆又冇乜油膩咁， 食落似係炸嘅口感， 如果真係燒嘅話廚師個火後真係控制得好好🤗 雞髀係十級滑， 咬落爆汁， 好耐冇食過啲咁有水準嘅雞😭😭😭
西班牙肉碎炒飯
呢個係特製嘅， 因為男朋友唔食海鮮嘅關係， 我一個人又食唔落大碟飯飯， 所以店員幫我改咗西班牙海鮮飯裏面嘅海鮮做肉碎， 仲有葡萄牙臘腸碎， 雖然冇咗海鮮嘅味道， 但係一啲都唔單調， 個炒飯有超濃都嘅香料味道， 彌補咗豬肉單調嘅味道。我諗呢度嘅廚師一定係好善長運用香料👍
香脆肉桂條配榛子朱古力醬
一餐美味完滿嘅晚飯又點少得甜品呢？ 玉桂條炸得好脆， 內裏空氣感十足， 唔會覺得好飽肚👍肉桂份量落得恰到好處， 啖啖肉桂香味， 但係唔會過份濃👍 加熱咗嘅朱古力榛子醬比較流質， 所以唔會好滯， 而且榛子醬好香但係又唔會太甜。 真心好鍾意食呢個西班牙甜品， 一啲負擔都冇💖
身為澳門人嘅我，葡國菜西班牙菜真係由細食到大 ， 連澳門嘅西班牙餐廳都唔係間間有呢個水準 ❕ 所以私心呼籲大家多多幫襯， 呢啲咁高質素嘅小店真係要保育下 ， 千祈唔好畀佢絕種呀🙏
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