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2018-12-01
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貼紙相機快要在香港消失,我們趁著仍有營業,今晚先去吃飯,後去影貼紙相。我們選擇了和貼紙相一樣悠久的Olive Cafe吃晚餐,好好懷緬昔日的好時光。趁主菜還未上桌,我們先嚐嚐鬆脆的麵包,塗麵包的醬料應該是自家製的,香草味濃重,我們超喜歡,在麵包上抹了不少醬料。是日餐湯則是粟米湯,黃澄澄的粟米湯濃稠香甜,喝上熱湯,愜意享受。黑松露野菌意大利石鍋飯一端上桌,明顯聞到黑松露的香氣,此時已讓朋友食指大動。再看到上頭舖滿芝士和野菌,火箭菜,她超想趕快大快朵頤一番。意大利飯蠻下重本,黑松露香氣從頭到尾都很濃郁,野菌切得挺大塊,咬起來肥嫩多汁,頗過癮。店員問我們德國蜜糖芥末烤鹹豬手是否需要替我們切開,那當然最好,可以吃得輕易。德國蜜糖芥末烤鹹豬手可謂水準之作,皮脆卻不會乾巴巴的,略帶蜜糖芥末的甜香,鹹豬手肉嫩富膠質,毫不油膩,味蕾極度享受。雪泡變奏深得我心,它可不是一般的凍朱古力,另加入了榛子醬,細滑的白朱古力牛奶泡沫上頭灑上朱古力卷,濃而不死甜,入口順滑無比。雪泡奇緣以咖啡為基調,再注入薄荷,牛奶和榛子,咖啡濃香不苦澀。表層白朱古力牛奶泡沫伴隨朱古力粉末口感細緻,如絲綢般幼滑。晚飯最後,當然是吃甜
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趁主菜還未上桌,我們先嚐嚐鬆脆的麵包,塗麵包的醬料應該是自家製的,香草味濃重,我們超喜歡,在麵包上抹了不少醬料。是日餐湯則是粟米湯,黃澄澄的粟米湯濃稠香甜,喝上熱湯,愜意享受。
$138
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黑松露野菌意大利石鍋飯一端上桌,明顯聞到黑松露的香氣,此時已讓朋友食指大動。再看到上頭舖滿芝士和野菌,火箭菜,她超想趕快大快朵頤一番。意大利飯蠻下重本,黑松露香氣從頭到尾都很濃郁,野菌切得挺大塊,咬起來肥嫩多汁,頗過癮。
$188
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店員問我們德國蜜糖芥末烤鹹豬手是否需要替我們切開,那當然最好,可以吃得輕易。德國蜜糖芥末烤鹹豬手可謂水準之作,皮脆卻不會乾巴巴的,略帶蜜糖芥末的甜香,鹹豬手肉嫩富膠質,毫不油膩,味蕾極度享受。
$38
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雪泡變奏深得我心,它可不是一般的凍朱古力,另加入了榛子醬,細滑的白朱古力牛奶泡沫上頭灑上朱古力卷,濃而不死甜,入口順滑無比。
$38
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雪泡奇緣以咖啡為基調,再注入薄荷,牛奶和榛子,咖啡濃香不苦澀。表層白朱古力牛奶泡沫伴隨朱古力粉末口感細緻,如絲綢般幼滑。
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晚飯最後,當然是吃甜品吧。原本我們一心想吃黑芝麻芝士蛋糕和熱帶果味芝士蛋糕,可是已售罄,才晚上七時半,晚飯時間開始沒多久,太受歡迎了,我們唯有轉吃藍莓芝士蛋糕與日本柚子芝士蛋糕。
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藍莓芝士蛋糕入口即化,濃厚的芝士醇香帶點藍莓的鮮甜,真材實料,吃來完全不膩口,搭配酥脆的餅底,這種甜蜜滋味讓朋友感受滿滿的幸福。
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日本柚子芝士蛋糕表層鋪柚子的小顆粒,酸酸甜甜的柚子韻味,跟芝士蛋糕風味層次形成強烈對比,互相襯托,視覺與味覺可謂絕配。
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