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2020-05-24
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花居酒屋係荃灣一間中價位日式居酒屋，雖然食店喺人流好旺嘅海霸街，但因為門面唔起眼，唔仔細睇真係好難發現。店面唔算大，大約坐倒廿幾三十人。因為始終係飲酒地方，所以居酒屋環境冇一般日式餐廳咁明亮。花居酒屋有套餐亦有散叫，雖然叫居酒屋，但哩度嘅野食唔止局限喺串燒等佐酒小食，亦有刺身、壽司、玉子燒、天婦羅......哩啲比較飽肚嘅野食。燒雞泡魚乾($68)雞泡魚乾唔會燒到乾柴柴，甜甜地幾好食，不過份量偏少，性價比較低。甲羅燒($98)花居酒屋嘅甲羅燒除左有例牌嘅蟹肉、蟹膏同鵪鶉蛋外，仲多左兩大塊海膽，甲羅燒除左跟兩塊多士，仲有沙律菜。燒過嘅蟹膏哩道非常濃郁霸道，配多士一流！居酒屋有多款壽司拼盤，但款式都係指定，所以我就散叫，可以揀啲自己鍾意嘅壽司。壽司大部份都係兩件計，部份較貴價嘅壽司就單件計。三文魚籽軍艦($38/2件) - 三文魚籽雖然賣相未志於粒粒飽滿，但鹹鮮味十足，一樣咁好食。海膽軍艦($68/2件) - 大大塊嘅海膽應該係加拿大貨，食落都鮮甜。帆立貝壽司($32/2件) - 帆立貝夠晒厚肉大隻，完全遮晒下面嘅壽司飯。活赤貝壽司($48/件) - 活赤貝一樣咁有份量，食落好爽口，雖然價
店面唔算大，大約坐倒廿幾三十人。因為始終係飲酒地方，所以居酒屋環境冇一般日式餐廳咁明亮。
花居酒屋有套餐亦有散叫，雖然叫居酒屋，但哩度嘅野食唔止局限喺串燒等佐酒小食，亦有刺身、壽司、玉子燒、天婦羅......哩啲比較飽肚嘅野食。燒雞泡魚乾($68)
雞泡魚乾唔會燒到乾柴柴，甜甜地幾好食，不過份量偏少，性價比較低。
燒雞泡魚乾
$68
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甲羅燒($98)
花居酒屋嘅甲羅燒除左有例牌嘅蟹肉、蟹膏同鵪鶉蛋外，仲多左兩大塊海膽，甲羅燒除左跟兩塊多士，仲有沙律菜。
甲羅燒
$98
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甲羅燒
$98
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燒過嘅蟹膏哩道非常濃郁霸道，配多士一流！
甲羅燒
$98
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三文魚籽軍艦($38/2件) - 三文魚籽雖然賣相未志於粒粒飽滿，但鹹鮮味十足，一樣咁好食。
海膽軍艦($68/2件) - 大大塊嘅海膽應該係加拿大貨，食落都鮮甜。
帆立貝壽司($32/2件) - 帆立貝夠晒厚肉大隻，完全遮晒下面嘅壽司飯。
活赤貝壽司($48/件) - 活赤貝一樣咁有份量，食落好爽口，雖然價錢比較貴，但絕對係必點壽司之一。
碎蔥吞拿魚腩軍艦($38/2件) - 吞拿魚腩口感軟滑，不過食落油香一般，勝在抵食。
牡丹蝦壽司($48/件) - 牡丹蝦鮮甜得黎肉質亦爽彈，雖然貴過甜蝦好多，但係貴得有道理。
大拖羅($90/件) - 大拖羅入口即溶，鍾意食油香嘅一定唔會失望。
金目鯛壽司($68/2件) - 金目鯛嘅油份雖然冇得同大拖羅比，但油份甘香得黎唔會食到成咀油，唔鍾意食太多油嘅朋友就啱晒。
總結，居酒屋除左佐酒小食，佢地嘅壽司做得都唔錯，魚生新鮮壽司飯握得亦夠實，就算唔係飲酒都啱食。
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