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2017-05-07
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沒有點101 Delux Set，所以飲料不是重量級大杯裝，但這個份量更適合常人。兩杯都是黃色，左邊是愛文芒果汁，右邊是柑桔檸檬，冷與熱可供選擇，但是熱芒果汁會不會太奇怪......之前在尖沙咀分店喝過檸檬柑桔，一試愛上，這次再點卻完全是兩回事，兩杯飲料有着偏重的人造味道，雖然不難喝，也早就知道不是新鮮果汁，但喝起來特別感覺到是拿水果味糖漿開水就不太喜歡了。板燒雞柳拼日式章魚餅肉燥新竹米粉，單是名字就有夠長，看着好豐富，但好看不一定好吃。板燒雞柳口感雖然滑，但這個滑擬真似假，雪藏貨的質感特別明顯。雞柳的味道也怪怪的，味道不算濃，也不到難吃，可是讓人不舒服，有種刻意拿味精與調味掩飾質素低下的感覺。日式章魚餅的確有章魚的味道，但也說不上好吃，反正就一片，草草吞掉算了。肉燥做不到惹味，但已經是最好吃的配料。這餐廳的鹵蛋從來都是又小又沒味道，這次反而超出我的預期，但也不過是終於有些蛋味......椰菜蘿蔔純屬裝飾，這些水灼蔬菜本來就沒什麼餐廳能做到好吃。曾經跟朋友到尖沙咀分店，瓜分了朋友一口新竹米粉，爽口感鮮明，挺喜歡。這次再吃卻無爽口感，米粉比一般的稍微粗，彈性強一點，雖然這種也不差，我也不
愛文芒果汁(左) 柑桔檸檬(右)
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板燒雞柳拼日式章魚餅肉燥新竹米粉
$47
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新竹米粉
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Prime grade 牛肩胛熱石鐵板燒
$66
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這品牌的餐廳已光顧好幾次，每一次的感想都是不見得好吃，又不到嫌棄，所有吃過的主食都不會想再點，再點的小吃或飲料，第二次必然不想點第三次。這次有個小突破，這個鐵板燒是第一個想再點的主食，牛肩胛肉不厚，容易咬開，挺有牛味 (每次這樣說都有點心虛, 這不是應份的嗎, 為什麼成了一種讚美......) 。
這裡的食物份量偏大，肉燥飯只吃了幾口，有待下次再來把整個吃光，再詳細為這個牛肩胛鐵板燒寫一篇，看能不能突破"再點必然不想點第三次"的命運※※※※※※※
無骨香辣三杯雞涮涮窩
$45
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我不會再吃這餐廳的雞肉，不管是配飯的雞扒，配米粉的雞柳，還是涮窩裡的雞肉，感覺都是硬用調味把一團沒味道的肉填上味道，涮窩裡的雞肉還不及雞柳來得滑，但也不算粗糙，不過前面就說過雞的滑口感似假，不像是雞本身的嫩滑，所以滑不滑都不會喜歡。涮窩裡的雞肉味道很濃，甜味比辣味要重，味精感覺強烈，我又不怎麼愛吃甜，永別。
豆腐卜與肉子豆腐沒什麼好說，基本食材，基本味道，基本質感，怎麼來，怎麼去。前面說這餐廳的鹵蛋從來都是沒味道，但在濃湯的幫助下，還是會沾上湯味，也突出了蛋黃的味道，但也只是很普通的水平。
台灣渝川麵
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椰菜蘿蔔就是裝門面用的，看起來食材多了，本身沒什麼味道，就靠湯底的功力。可恨是這個湯底功力全無，說是香辣只做到辣沒有香，辣度不輕，至少是偶爾自發吃點辣的人才受得了。湯裡還有明顯的甜味，但強不過辣味，總之這是個濃味湯底，味精重，混合出來的味道不得我歡心。
湯底
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香芋珍珠
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旺角分店面積比尖沙咀分店大不少，但這邊人流很多，侍應會盡可能安排客人拼桌，務求空出最多桌子。這品牌的餐廳對我來說是一家台式茶餐廳，服務質素也切合一般茶餐廳的風格，不至於差得使人憤怒，但也不會令人留下良好印像，盡可能自己照顧好自己，沒有笑容免費供應。雖然食物質素平平，又有不少雷點，但份量大，定價不高，食物選擇不少，上菜速度快，有時候想草草吃一餐，又膩了港式茶餐廳，就會上來碰個運氣。
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