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2019-08-28
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近排夏日炎炎，搞到冇曬食慾。🥵 梗係要食吓自助餐拯救返胃口。🤓荔枝番石榴週末「夏」午茶自助餐（星期六及日$158／公眾假期$178）話說，呢間酒店嘅餐廳tea buffet正正就選取咗夏天當造嘅荔枝同埋蕃石榴，去整一系列特色嘅美食嘅，仲款款都相當有心思，各有特色。🤩首先凍盤方面嘅涼拌荔枝火鴨絲除咗有荔枝肉同埋火鴨之外，仲特登加咗爽口嘅甘筍絲同青瓜絲，口感特別有層次。😙 而且更加咗芥末醬油汁人，辣少少，少少刺激，非常特別。😆 另外亦都有清新嘅芭樂沙律杯，係加入咗洋薏米、青蘋果粒、番石榴粒同火箭菜，風味豐富。😛呢度嘅下午茶更加有少見嘅鹹食主菜，而且款款都有非同凡響㗎。🥳 荔枝咕嚕肉特別用咗豬肋排，令到食落比較軟腍。🐷 而且加入咗荔枝汁嘅酸甜醬，令到佢同平時嘅咕嚕肉上次之餘，增添一份荔枝味。😗 我而最值得欣賞嘅係番石榴燴嫩雞腿，因為雞腿係喺特製的番石榴蓉入面燴煮，運用番石榴入面嘅果酸更令肉質變得鬆軟和嫩滑。🧐 所以最終得出入口即溶嘅雞腿肉。😙 而番石
荔枝番石榴週末「夏」午茶自助餐（星期六及日$158／公眾假期$178）
話說，呢間酒店嘅餐廳tea buffet正正就選取咗夏天當造嘅荔枝同埋蕃石榴，去整一系列特色嘅美食嘅，仲款款都相當有心思，各有特色。🤩
荔枝番石榴週末「夏」午茶自助餐
$158
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首先凍盤方面嘅涼拌荔枝火鴨絲除咗有荔枝肉同埋火鴨之外，仲特登加咗爽口嘅甘筍絲同青瓜絲，口感特別有層次。😙 而且更加咗芥末醬油汁人，辣少少，少少刺激，非常特別。😆 另外亦都有清新嘅芭樂沙律杯，係加入咗洋薏米、青蘋果粒、番石榴粒同火箭菜，風味豐富。😛
呢度嘅下午茶更加有少見嘅鹹食主菜，而且款款都有非同凡響㗎。🥳 荔枝咕嚕肉特別用咗豬肋排，令到食落比較軟腍。🐷 而且加入咗荔枝汁嘅酸甜醬，令到佢同平時嘅咕嚕肉上次之餘，增添一份荔枝味。😗 我而最值得欣賞嘅係番石榴燴嫩雞腿，因為雞腿係喺特製的番石榴蓉入面燴煮，運用番石榴入面嘅果酸更令肉質變得鬆軟和嫩滑。🧐 所以最終得出入口即溶嘅雞腿肉。😙 而番石榴燒汁燴牛頰都係非常軟淋。🤤
下午茶自助餐又點會少得甜品。😳 番石榴雪蛤椰香西米露囉喺本身平平無奇嘅西米露上面加上雪蛤，昇華咗整體嘅價值同質感。😍 茉莉花荔枝啫喱，感覺非常清新，而再面頭加上金箔更有貴氣。🌟 法式芭菲三重奏同平時嘅美式芭菲其實相當唔同。🤫 呢個三角形嘅芭菲係用傳統法式手藝來製作，包含菠蘿、草莓等荔枝三種生果口味，必食。👍🏻 呢個粉紅色嘅卷蛋其實叫番瑰荔卷蛋。😂 入口立即充滿玫瑰味，亦都好襯荔枝嘅甜味。😜
除此之外，亦都有大量荔枝同埋蕃石榴嘅菜餚等你哋去發掘㗎。😬
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