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2022-09-19
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鑽石山荷廣3樓新開了一間中菜館，「鵞」是鵝的異體字，「鱻」即新鮮，餐廳門面可以見到掛住招牌燒鵝，仲有大魚缸游來游去的海鮮🦞🐟，內裡的裝潢典雅，仲有獨立卡座好適合聚會聊天，不受隔離枱打擾，不過記得要訂枱先得😆 特別一提～這間餐廳服務殷勤親切，媽咪都好鍾意❤️ 適合帶長輩去食哦🥰～·～·～·～·～·～·～·見到龍蝦組合 $498 有齊三款招牌菜 #脆皮燒鵝皇 （例）、#上湯焗波士頓龍蝦、#椒鹽蒸鮮鮑魚 （6隻），好抵食🤩🦆 脆皮燒鵝王例牌份量2 人食有點多😂 果然名副其實～外皮非常香口脆卜卜，鵝肉肥美肉嫩有一層肥膏，邪惡得嚟又好滋味，多汁又有鵝油味，推薦😋😋😋 配埋酸梅醬可以解油膩感，食多幾件都唔怕😌🦞 上湯焗波士頓龍蝦啖啖龍蝦肉，鮮甜又彈牙，大大隻好新鮮😋 餐廳提供鉗同剪刀都好方便，下次來必點👍🏻👍🏻 呢道菜仲可加錢要個伊麵底～ 不過今夜得2位女士就 #生酮 一下😂🐚 椒鹽蒸鮮鮑魚一客有6隻鮑魚，大大件好正 🤩 鮑魚爽口彈牙，酥香鮮甜，椒鹽味不會太重太鹹，味道調配得剛剛好，最緊要食得出鮮味十足 😋👍🏻由於媽咪一開始擔心份量少，所以叫多咗一道魚🫣 最後當然好驚訝龍蝦組合的份量十足，餐廳仲贈
特別一提～這間餐廳服務殷勤親切，媽咪都好鍾意❤️ 適合帶長輩去食哦🥰
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見到龍蝦組合 $498 有齊三款招牌菜 #脆皮燒鵝皇 （例）、#上湯焗波士頓龍蝦、#椒鹽蒸鮮鮑魚 （6隻），好抵食🤩
🦆 脆皮燒鵝王
例牌份量2 人食有點多😂 果然名副其實～外皮非常香口脆卜卜，鵝肉肥美肉嫩有一層肥膏，邪惡得嚟又好滋味，多汁又有鵝油味，推薦😋😋😋 配埋酸梅醬可以解油膩感，食多幾件都唔怕😌
脆皮燒鵝皇
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🦞 上湯焗波士頓龍蝦
啖啖龍蝦肉，鮮甜又彈牙，大大隻好新鮮😋 餐廳提供鉗同剪刀都好方便，下次來必點👍🏻👍🏻 呢道菜仲可加錢要個伊麵底～ 不過今夜得2位女士就 #生酮 一下😂
上湯焗波士頓龍蝦
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🐚 椒鹽蒸鮮鮑魚
一客有6隻鮑魚，大大件好正 🤩 鮑魚爽口彈牙，酥香鮮甜，椒鹽味不會太重太鹹，味道調配得剛剛好，最緊要食得出鮮味十足 😋👍🏻
椒鹽蒸鮮鮑魚
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由於媽咪一開始擔心份量少，所以叫多咗一道魚🫣 最後當然好驚訝龍蝦組合的份量十足，餐廳仲贈送自家製冬瓜冰粉，我們惟有攬住個肚都要密密食🤣
🐟 杏片黑醋銀鱈魚 $138
外面灑滿脆卜卜的杏仁片，像糖醋骨的樣子，外皮薄薄的炸漿沾滿濃郁的黑醋味道，很開胃非常適合佐飯。內裏銀鱈魚肉質鮮嫩無骨，一口一件好惹味😋
杏片黑醋銀鱈魚
$138
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🍈 冬瓜冰粉
店員悉心解釋這道甜品，是自家炮製，將消暑良品的冬瓜皮熬煮完再加入冰粉凝固，清爽冰涼又滑捋捋，再加上冬瓜茸，食落去多咗層次感，唔太甜又解膩，第一次食呢款甜品好新奇，值得一試 😍
冬瓜冰粉
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