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2020-02-17
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即使今日滂沱大雨，我同女友仍然決定出外走一走，搵間coffee shop坐下都好。我地不斷穿梭上環大街小巷，一直未能搵到一間令我停下腳步既咖啡店，直至見到Doubleshot超大型既廣告牌，心諗係香港從未見過咁巨型既裝牆式廣告牌，我同女友就上左去1/F既Doubleshot試下。裝潢簡潔時尚，充滿空間感。顏色以白色為主調。餐具、傢俬同樣充滿質感，不過個人覺得梳化同枱擺得太近，坐既時候感覺有少少迫。- Doubleshot Cheesecake大多數時候，每間coffeeshop既漢堡包都以餐廳名字來命名，Doubleshot都唔例外。牛肉係我想要既五成熟，肉汁幾豐富。從橫切面嚟睇，牛肉塗上少少芥茉醬，加上誘人金黃色既芝士同焦糖洋蔥，味道非常豐富。- Pasta Feature每日pasta feature都唔同，今日係大蝦意粉。龍蝦肉份量幾多，肉質比較結實，至於原隻大蝦更鮮甜，肉質更嫩滑。另外我地叫左Lunch Special，一共可以揀三款小食，每款小食佐酒都係一流。- Mille-feuille Crispy Potatos with Bravas Sauce自己好鍾意用薯仔製成既
裝潢簡潔時尚，充滿空間感。顏色以白色為主調。餐具、傢俬同樣充滿質感，不過個人覺得梳化同枱擺得太近，坐既時候感覺有少少迫。
- Doubleshot Cheesecake
大多數時候，每間coffeeshop既漢堡包都以餐廳名字來命名，Doubleshot都唔例外。牛肉係我想要既五成熟，肉汁幾豐富。從橫切面嚟睇，牛肉塗上少少芥茉醬，加上誘人金黃色既芝士同焦糖洋蔥，味道非常豐富。
Doubleshot Cheeseburger
$168
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- Pasta Feature
每日pasta feature都唔同，今日係大蝦意粉。龍蝦肉份量幾多，肉質比較結實，至於原隻大蝦更鮮甜，肉質更嫩滑。
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另外我地叫左Lunch Special，一共可以揀三款小食，每款小食佐酒都係一流。
- Mille-feuille Crispy Potatos with Bravas Sauce
自己好鍾意用薯仔製成既食物，例如薯蓉、薯角同薯條，但呢款用薯仔製成嘅千層酥真係令我大開眼界🤩。外脆內軟，口感特別，個人認為有啲似Potatas Bravas既千層酥版本。
MILLE-Fueille Crispy Potatoes with Bravas Sauce
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- Padrón Peppers with Romesco
Padrón peppers既皮比較薄，炒完之後有少少脆口。醬汁似炸醬，不過質感比較稀身順口。感覺幾百搭，至少同Padrón Pepper味道幾夾。
Padrón Peppers with Romesco
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- Mini Ibérico Pork “Katsu Sando”
Doubleshot用左西班牙黑毛豬製成日本著名既三文治 - Katsu Sando。一碟有兩件，黑毛豬外層幾香脆，不過肉質有少少硬，比較難咬🤔。
Mini Ibérico Pork “Katsu Sando”
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- Basque Burnt Cheesecake
我之前只係食過美式嘅芝士蛋糕，今次第一次試西班牙既焦香乳酪蛋糕。賣相麻麻，蛋糕中問凹陷，但味道真係意想不到地出色😋。焦香乳酪蛋糕幾綿密，口感介乎美式芝士蛋糕同日本乳酪中間。食落有空氣感，唔會太膩，而且帶有少少焦糖香味。
Basque Burnt Cheesecake
$68
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- House-brewer Chai Tea Latte with OATLY Oat Milk
之前係日本飲Chai Latte，結果一試就愛上😍。今日終於俾我喺香港搵到同樣高質素既Chai Latte，香料味愈重愈正，甜度亦非常平衡。
House-brewed Chai Tea Latte with OATLY Oat Milk
$48
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- Earl Grey Tea
餐廳將菠蘿blend左變水，然後將菠蘿水注入伯爵茶後再冷藏一日。雖然細細杯，而且用夾將菠蘿乾貼係杯邊有少少粗糙，不過菠蘿既甜味唔會搶走茶味，味道非常和諧。
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原來Doubleshot開業僅一個月，係呢段艱幸時期開業可謂充滿勇氣。食物同咖啡質素幾高，而我對doubleshot既Chai Latte、Mille-Feuille Crispy Potatoes同Burnt Cheesecake更加係念念不忘。另外主廚係西班牙人，所以係Doubleshot可以試到多款西班牙小食👍🏻。
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