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2019-07-02
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一直都覺得莆田的食物質素不錯，所以，當想不到吃什麼的時候，選擇這個Comfort food就一定沒有錯！今次遇上蟶子當造的季節，怎能不試？它們供應的是哆頭蟶，$198任選兩道都幾吸引，最終決定了要一份蒜蓉蒸蟶子和一份鐵板鹽焗蟶子。蒜蓉蒜海鮮是最穩陣的選擇，蟶子的鮮味和蒜蓉非常夾，很快就被清光。鹽焗的蟶子還是第一次試，因為有鹽焗著，又是鐵板上，這道菜十分保溫，而且水分十足，我比較喜歡這道呢。冰浸苦瓜，是家人點的，不好苦瓜的我，因為有蜂蜜的配搭，都能淺嘗一兩塊！莆田扁肉湯，湯底有加醋，酸酸的，所以整個湯不會覺得油膩，而且扁肉皮對餡靚，很美味。莆田荔枝肉，頗推介的一道菜，比起菠蘿甜酸豬肉，我更喜歡荔枝這種清甜！主食的興化炒米粉亦不錯吃，米粉比平時吃到的幼，口感很特別。配上它們特製的辣醬吃，很開胃！
今次遇上蟶子當造的季節，怎能不試？
它們供應的是哆頭蟶，$198任選兩道都幾吸引，最終決定了要一份蒜蓉蒸蟶子和一份鐵板鹽焗蟶子。
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蒜蓉蒜海鮮是最穩陣的選擇，蟶子的鮮味和蒜蓉非常夾，很快就被清光。
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鹽焗的蟶子還是第一次試，因為有鹽焗著，又是鐵板上，這道菜十分保溫，而且水分十足，我比較喜歡這道呢。
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冰浸苦瓜，是家人點的，不好苦瓜的我，因為有蜂蜜的配搭，都能淺嘗一兩塊！
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莆田扁肉湯，湯底有加醋，酸酸的，所以整個湯不會覺得油膩，而且扁肉皮對餡靚，很美味。
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莆田荔枝肉，頗推介的一道菜，比起菠蘿甜酸豬肉，我更喜歡荔枝這種清甜！
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主食的興化炒米粉亦不錯吃，米粉比平時吃到的幼，口感很特別。配上它們特製的辣醬吃，很開胃！
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